Kerabu Kaki Ayam Sedap Diratah

Assalamualaikum dan salam sejahtera adik-adik blogger semua nya.

Alhamdulillah hari ni ada sedikit ruang untuk mengupdate blog kesayangan ni.

Kerabu kaki ayam ada lah menu puasa baru ni tak sempat nak letak, jadi ini lah hari nya.

Kalau ada yang berpuasa sunat syawal boleh lah dijadikan menu berbuka petang nanti.

Memang sangat mudah, cuma nak mengopek isi kaki tu je agak lambat.

Tapi kalau dah tingin pasti boleh kan!!!!

Resepi ni kaknoor intai dari blog RESEPI CIKGU ANI dan kaknoor ubah sikit ikut selera family kaknoor, terimakasih utk Cikgu Ani di atas resepi nya.

 KERABU KAKI AYAM
Bahan-bahannya:
12 ketul kaki ayam - dibersihkan dan dipotong dua dan rebus
kaknoor buang tulang kaki ayam ni supaya senang nak makan.
1 biji bawang besar - dihiris nipis
11 biji cili api - dihiris bulat nipis kaknoor lebihkan cili dan tumbuk
2 biji tomato - dihiris
2 batang serai - dihiris nipis
1 biji limau nipis - diambil jusnya
3 sudu makan sos ikan (nampla)
1 1/2 sudu makan gula
1 pokok daun sup - dihiris halus
1 pokok daun bawang - dihiris halus
 kaknoor tambah soon, bunga kantan, garam dan gula sikit.
 Cara-caranya:

1. Masukkan air, kaki ayam dan sedikit garam ke dalam periuk. Rebus hingga kaki ayam empuk.
2. Sejatkan kaki ayam.
3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Gaul rata.
4. Hidangkan.

Kalau baru-baru kita gaulkan memang sedap sangat di ratah ni, tak sedarp habis semangkok kerabu, pertama kali kaknoor buat ni memang sedappp sangat, esuk lusa pasti nak cari kaki ayam lagi dan buat macam ni....