Telur Gulung Daging Spicy

Assalamualaikum 

Resepi yang sangat simple untuk dicuba

Inti daging tu boleh jugak diletakkan pada roti putih atau roti john ke terpulang apa yang ada rumah lah

 

Bahan Inti Daging 

250 gm daging dipotong dadu dan direbus sehingga lembut ( kaknoor guna pressure cooker) lebih cepat

2 biji tomato dihiris dadu

1/2 biji capsicum merah didadu kecil

1/2 biji capsicum hijau didadu kecil

2-3 sudu mayonis

1/2 biji bawang besar juga didadu

Cili padi hijau dihiris * optional kalau suka pedas

1 sudu besar serbuk kari

Sedikit serbuk jintan putih 

Sedikit serbuk lada hitam

Sedikit mentega untuk menumis

Cara nya

Panaskan kuali, masukkan mentega biarkan mentega cair, masukkan bawang besar tumislah sehingga layu dan wangi. Masukkan serbuk kari yang dibancuh dengan sedikit air panas, jintan putih dan lada hitam kacau sebati. Kemudian masukkan daging rebus, tomato, capsicum dan mayonis. Kacau sehingga rata, dan letakakn sedikit garam dan gula untuk seimbangkan rasa. Akhir sekali masukkan cili padi yang telah dihiris tadi dan ketepikan. 

 

Untuk Bahan Telur Mandi 

4 biji telur dipecahkan dan didadar dengan sedikit perasa

Telur dadar tak perlu terlalu masak biarkan sedikit lembut supaya mudah kita masukkan inti dan ianya melekat dengan inti. Bila telur dadar dah siap hanya masukkan inti dan gulunglah kemas, biarkan sejuk sekejab baru lah dipotong ikut citarasa sendiri nak tebal ke nipis. 

 

Sedap dimakan dengan nasi putih atau nasi goreng, terpulang selera lah ya...