Solok Lada Idaman Kalbu

Assalamualaikum dan salam sejahtera

Pada yang masih sudi singgah di blog ni ribuan terimakasih lah ya

Walaupun sesekali timbul untuk mengupdate blog.

Alhamdulillah pengunjung blog tak pernah putus singgah di sini.

Baru ni kaknoor check jugak dekat

MyTaste Top Food Blog 

Wah!!!! happy lah sebab ramai yang sudi untuk jadikan rujukan blog Kak Noor

Hampir 1.800 pengunjung setiap minggu dari serata pelusuk negeri

Macam jadi sumber inspirasi jugak untuk terus mengupdate blog 

Dan resepi-resepi dari Dapur Kak Noor

IN Shaa Allah selagi terdaya dan diberi kesempatan oleh Allah..

Ini solok lada yang kaknoor buat dari lada yang di tanam di kebun sendiri dalam pasu je pun

Alhamdulillah suka suki tanam dapat makan hasil tanaman sendiri memang best sangat..

Bila dah dimasak lada akan bertukar warna yang pudar sikit lah

Maka nya kaknoor suka masak sekejab saja supaya warna lada tu tak terus pudar

Bagi kaknoor lagi rangup dan keras memang the best, tapi sebab pelanggan dalam rumah suka yang agak lembut terpaksa ikut selera semua lah, tukang masak biarlah jadi "pengalah" saja hehe..

Mesti orang seangkatan kaknoor trademark siapa "pengalah" ni, jawabb kalau ada tau..

Ini solod lada yang latest kaknoor buat dalam bulan syawal lepas

Hanya guna sweet cili yang di beli dari UK masa kesana kejab untuk majlis konvo anak kaknoor

Geram sangat tengok sweet cili kat supermarket terus rembat je dua tiga pack

Nasib baik masih ok dan keras lagi selepas seminggu di simpan dalam petiais..

Solok lada

Bahan nya

Beberapa biji lada merah atau hijau dibuang biji

Disini kaknoor guna sweet cili sebab takde cili khusus untuk solok lada ni

1/2 cawan kelapa parut

3 ekor ikan kembung ambik isi kaknoor lebihkan ikan sebab terlebih cili nya

5 biji bawang merah

1/2 inci halia

5 biji cili padi 

sedikit lada hitam

garam dan gula secukupnya

Cara nya

Tumbuk semua bahan - bahan kecuali sweet cili tu, gaulkan dalam satu bekas besar dan rasa lah ikut kesesuaian keluarga masing-masing, sumbatkan bahan tumbuk didalam lada besar tadi dan kukus lah sehingga masak. Boleh jugak di masak dalam periuk bersama dengan sedikit santan yang telah di masukkan sedikit garam.

Solok Lada memang sinonim dengan Nasi Kerabu Biru ni

Memang pelengkap lah kalau ada Solok Lada ni..

Untuk resepi Nasi Kerabu bolehlah klik di bawah ni ya

RESEPI NASI KERABU

Masa ni zaman rajin tanam cili scotch bonnet, sekarang ni baru nak start lagi

Sempat beli cili scotch tu baru ni untuk di jadikan benih

In Shaa Allah tunggu kelapangan dan kesempatan..

Seronok rasa nya kalau laman di penuhi dengan sayuran dan cili-cili yang berwarna warni macam ni

Berbagai bentuk, yang ni cuba tengok macam topi pun ada kan!!!

Unik sungguh ciptaan Allah Subhaa Nallah..

Tunggu mood rajin datang nak kumpul balik semua warna warni cili untuk jadikan hiasan laman

Usang yang tak seberapa sangat pun...

Alhamdulillah korek-korek gambar lama dapatlah jadi inspirasi dalam menjadi seorang petani dan tukang masak lepas ni, IN Shaa Allah jika badan sihat dan hati senang memang semua benda nak buat, tapi jika badan sakit dan hati kelam kabut tak menentu buat apa pun memang tak selesa.

Apa pun susah hati ke! sakit hati ke! semua nya di dunia saja, bila kita dah tak ada di dunia hanya amalan kita jugak yang di kira, jadi kena berpada pada lah seimbangkan amalan dunia dan akhirat

WALLAHUAKLAM