Lemak Pisang Muda Dan Ikan Kurau Masin

ASSALAMUALAIKUM  dan selamat petang semua adik2 blogger, akak rasa time macam gini mesti semua nya dah santap kan, begitu lah jugak dengan Kak noor, hari ni santap dengan lemak pisang muda ni, aduiiii sampai tak menang tangan ni bertambah nasi hahaa, susah jugak kan masakan kampong ni menggamit selera betul lah, kalah lagi makan daging atau ayam kan

Jom kita semak resepi lah terus ke main point sebab ada agenda penting nak di uruskan ni

Resepi : Lemak Pisang Muda Dan Ikan Kurau Masin
Sumber: Bicara Kak Noor

Bahan - bahan

3 biji pisang muda
1 cawan santan pekat
1/2 sudu lada hitam tumbuk
3 biji cili hijau di belah
1 keping asam keping
2 ulas bawang merah
4 - 5 hiris ikan masin kurau di rendam dulu
daun selasih secukupnya
garam dan sedikit gula


Caranya

• Kupaskan pisang muda dan potong lah ikut ketebalan masing-masing.
• Tumbuk lada hitam dan bawang merah.
• Masukan santan pekat dalam periuk, tambahkan bahan tumbuk dan kalau perlu tambahkan sedikit air.
• Sudah santan mendidih masukan pisang muda dan asam keping dan masak sehingga pisang lembut.
• Tambahkan ikan masin, daun selasih dan cili hijau, rasa dulu kalau dah masin tak payah tambah garam lagi tapi kalau tawau je rasa boleh lah tambah garam dan gula sikit,
• Lepas tu boleh lah ditutup api dan sediakan nasi panas - panas memang terangkat.

SELAMAT MENCUBA PADA YG BELUM PERNAH MAKAN PISANG MUDA TU

WOW , KENA MAKAN DULU BARU DAPAT MENIKMATI RASA NYA

NAK SEDAP LAGI ADA SAMBAL BELACAN DAN ULAM2AN

CAKAP PUN TARAK GUNA HEEHEE