Terung Goreng Sweet N Sour

ASSALAMUALAIKUM 

Hari sekolah hari yang sangat busy, tukang masak, supir, tukang masak, supir lagi waduhhh gimana ni

Begitu lah rutin hari sekolah masak pun memang agak simple mimple lah..

Hari ni nak kongsi masak terung goreng sweet and sour, ni pun gara2 tengok tv channel afc tu, dah tak ingat chef mana yang masak macam ni, tapi nampak sedap sngt, jadi tertarik lah anak2 pun suruh masak, so time hantar anak sekolah tu rembat kat kedai terung panjang ni hahaaa, jom tengok resepi yang mudah ni, tapi resepi ni akak ubah sikit2 ikut selera kita lah, sebab masak chef2 afc tu mesti punya dicampur dengan alkohol kan aduiii diaorang ni kalau takde alkohol tu tak tau lah, rasa nya semua masakan diaorang pasti bubuh benda tu adoiiiii....

BAHAN

1 biji terung panjang

2 ulas bawang putih dicincang

2 sudu sos cili

1 sudu sos tiram

1 sudu cili flakes

1/2 biji bawang besar dihiris

sedikit daun selasih

garam dan serbuk perasa 

minyak untuk menggoreng

CARA

Terung panjang di belah dua dan dikelar macam kat atas tu dan digoreng 

Dah masak kedua2 belah di angkat dan tos kan terung tu

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih sehingga layu

Masukan sos cili, sos tiram dan cili flakes dan kacau rata

Kalau perlu masukan sedikit air supaya tak hangus sangat

Campurkan dengan perasa, garam, bawang besar dan daun selasih

Letak terung yang sudah di goreng di dalam pinggan, dan curahkan kuah yang dimasak tadi

Sedapppp dihidangkan dengan nasi panas

Mesti try ni rasa nya tak cukup tu kalau kalau sebiji terung, lain kali buat nak ber biji2

Baru besttt meratah...

Kadang2 resepi yang simple2 ni pun lebih sedap dari yang terlalu complicated kan hehee

Nak cakap apa lagi kalau dah busy tu kan

Layan je lah