Red Velvet Cookies Cantik Dan Sedap

ASSALAMUALAIKUM dan selamat petang untuk semua rakan2 blogger, apa kabar semua nya,  hari ni kak Noor ada sedikit waktu di petang ni jadi sempat lah mengupdate cookies ni yang di buat semalam, saja nak cari kelainan sikit biasa nya cookies colour coklat kehitaman gitu kan, tapi kali ni kita kasi merah2 sikit 

SUPAYA CANTIK MACAM KAK TON!!!!

INI pun kak Noor terjumpa kat blog JUICY CAFE & CAKES terus bekenan, kebetulan dah ada barang jadi teruskan saja tumpang ada ruang, sebab hari2 dok buat yang orang punya, yang kita punya satu pun belum adusss nasib lah si tukang masak kan.

Pada tuan punya cookies ni Juicy Cafe izinkan kak Noor share resepi kat blog akak ya, dan minta dihalal kan segala nya, pada yang nak mencuba silakan memang tak rugi tau...

Bahan-bahan..

A
400 gm mentega
200 gm gula perang
180 gm gula kastor
1 sdk condensed milk*
20 gm pewarna merah
10 gm mocca hopyes*
1/4 sdk garam

B
2 biji telur A

C
475 gm tepung gandum*
2 sdk serbuk penaik*
2 sdk serbuk soda*
50 gm procake V. 45.5* - *satukan dan ayak*
200 gm serbuk badam - dibakar 5 minit
200 gm kacang gajus - dicincang kasar dan bakar 5 minit
200 gm coklat cip

Cara-caranya..

1. Dalam bekas mixer, satukan bahan-bahan A dan pukul sehingga mengembang.

2. Masukkan bahan B dan pukul lagi sehingga rata.

3. Masukkan sedikit demi sedikit bahan-bahan C dan gaul rata.

4. Sudukan adunan sebanyak 1 sudu kecil dan susun atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.

5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150C selama 20 minit kemudian turunkan suhu kepada 100C dan bakar lagi selama 20 minit.

6. Keluarkan dan apabila sejuk 'drizzle' dengan coklat putih cair.

(ini i tak buat sebab tetiba vitamin R tak cukup hehehe)..

7. Adunan ini menghasilkan kurang lebih 300 biji.

Nota..
*Condensed milk - milk flavor - (kalau takde pun takde masalah)
*Mocca hopyes - mocca emulco/flavor
*Procake V. 45.5 - susu tepung
*Masa pembakaran boleh juga gunakan 170C dan bakar selama 20 minit.

TAK TAU LAH berapa lama boleh bertahan cookies ni sebab asal buka puasa anak2 cari cookies ni, lama lagi ni nak hariraya hahaa, tak kisahlah buat utk makan,

BUKAN BUAT UNTUK SIMPAN YA TAK!!