Masak Cuka Ikan Tongkol Airfryer Lebih Jimat Minyak

ASSALAMUALAIKUM 

SALAM sejahtera untuk yang masih sudi singgah disini.

HARI ni kaknoor nak kongsikan menu biasa yang selalu di masak di rumah kaknoor.

KIRA nya menu penyelamat untuk yang tak sedap perut jugak ni, baru-baru ni perut jadi macam masuk angik ke apa entahlah, takde selera nak makan, fikir-fikir nak masak apa, jadi terjadi lah masak cuka ni sebabkan rasa nya yang masam-masam manis jadi terbuka sikitlah selera nak makan nasi, kalau orang utara memang fav ni masak cuka, tapi kalau belah selatan timur tak taulah pulak kaknoor.  Memang sedap lah masak cuka ni di gandingkan dengan nasi panas untuk yang macam demam-demam tu pasti cepat kebah lepas makan masak cuka ni heheee....

Kali ni kaknooor tak goreng ikan nya hanya menggunakan airfryer je jadi memanglah tak berminyak, kalau resepi asal kena goreng dulu dengan minyak baru lah dapat dimasak cuka ikan ni, alhamdulillah dah ada airfryer guna lah kan jimat minyakkk maktok..

 Masak Cuka Ikan Tongkol Airfryer Lebih Jimat Minyak

Bahan-bahan:

§  1 ekor ikan tongkol dipotong kecil digaul garam dan kunyit fryerkan kejab dlm 10 minit

§  5 urat kacang panjang dipotong lebihkurang 2 inci

§  7 ulas bawang merah dihiris tebal

§  5 ulas bawang putih dibelah dua

§  1 inci halia dihiris kecil memanjang

§  ½  sudu besar lada hitam ditumbuk kasar

§  ½ sudu jintan manis ditumbuk kasar

§  ½ sudu jintan putih tumbuk kasar

§  2 sudu cuka atau lebih

§  2 cawan air atau lebih

§  4-5 biji cili hijau dibelah

§  ½ sudu biji sawi

§  ½ sudu kunyit serbuk

§  Garam gula dan minyak

Cara membuat:

1.    Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia kacau biar sampai wangi .

2.    Masukan bahan tumbuk, kunyit, biji sawi kacau sekejab sampai biji sawi wangi bolehlah masukan cuka, air,garam dan gula dan ikan tongkol yang siap digoreng tadi dan masaklah sampai mendidih.

3.    Kemudian masukan kacang panjang dan cili hijau. Masak cuka ni rasanya ada masam-masam manis sikit gitu.

4.    Sedap disediakan sehari awal baru rasa nya lebih meresap dan sedap.

Mesti ada yang sedang telan air liur kan masa ni hahaha..

Ikan masak cuka di hirup kuah nya memang sedap masam-masam untuk orang veteren memang sesuai sangat, orang muda mungkin kurang suka masak kot kan, tapi pada yang tak suka terlalu masam boleh kurangkan lah kuantiti cuka tu sebab apa-apa pun kita yang buat dia kannn...