Mini Cottage Pie

Sayangkan kentang yang dah tumbuh kat bakul kentang tu hari ni pagi-pagi suruh maid kupas dan rebus dan lenyek, nasib ada jugak yang membantu kalau tak malas jugak sebab pagi-pagi memang sibuk bangat sebagai surirumah sepenuh masa,tapi walaupun sibok nak jugak makan sedap-sedap,, tak percaya cuba try buat resepi cottage pie pasti kawan-kawan semua teruja dan memuja heehe jom cek resepi dulu kalau ada kentang yang dah tumbuh-tumbuh tu tak tau nak buat apa ni lah masa nya gunakan kerajinan anda...

Bahan-bahan nya

• 500 gm isi ayam
• 1 tin cendawan butang dihris kecil
• 1/2 botol sos tiram
• 1 sudu teh tepung jagung
• 2 biji bawang besar di dadu
• 1 buku cheese cheddar diparut
• sedikit serbuk lada sulah dan lada hitam
• sedikit garam dan gula
• 5 sudu susu cair
• mentega secukupnya
• mangkuk timah secukupnya
• kalau takde  mangkuk timah boleh lah guna bekas yang sesuai kat rumah masing ya..

Cara membuatnya inti nya

• Panaskan sedikit mentega, kemudian tumiskan bawang besar sehingga layu dan wangi kemudian masukan serbuk lada hitam dan lada putih
• Kacau biar sebati masukan isi ayam dan sos tiram,cendawan,garam dan sedikit gula.
• Rasalah ikut citarasa sendiri utk memekatkan inti bancuhkan sedikit tepung jagung dan kacau lah biar pekat dan berkilat diangkat dan biarkan sejuk.

Cara membuat kulitnya

• Ubi kentang direbus dan di lenyek sehingga halus kemudian masukan sedikit mentega lebihkurang 2 sudu,sedikit garam dan susu cair kedalam adunan kentang tadi
• Gaul biar rata dan sebati.
• Ambil sedikit inti masukan dalam mangkok timah,kemudian tutup dengan adunan kentang dan tekan lah sehingga rata menutupi semua bahagian inti,buatlah sehingga habis adunan kentang
• Akhirnya taburkan cheese cheddar parut di atas kentang dan bakar lah sehingga cheese agak kekuningan dengan suhu 180'C selama 10 ke 15 minit .
• Dah masak kuarkan dari oven dan dihidangkan panas-panas SEDAPPPPP sangat!!!

selamat mencuba & semoga success!