Ikan Bilis Goreng Ubi Kentang

ASSALAMUALAIKUM dan selamat petang semuanya, hari ni hari sibuk, dari pagi keluar sampai ke tengahari, dah balik kena masak lagi, jadi masak yang paling simple dan cepat hanya ikan bilis goreng kentang campur kacang2 ni saja lah selain dari telur dan sardin, telur selalu boring jugak kan untuk selamatkan perut di waktu tengahari ni, sardin pun kabar nya tak boleh di amalkan sangat, jadi ikan bilis goreng pedas ni lah pengalas perut di tengahari ni selain dari sayur campur2.

Mr hubby ni memang tak suka sangat beli kat kedai entah kenapa tak ikut selera nya kot, kadang tu terlalu masin, takda rasa dan macam2 complain lagi, tapi kalau mak we dia masak semua nya ok je hahahaha angkat bakul ke naik lift tak tau lah, tak kisah lah tu kan janji makanan habis dan perut kenyang.

Resepi ni pun sangat mudah, lagipun kalau dah standbye cili kisar kat dalam petiais tu lebih memudahkan kerja kita ibu2 semua betul tak? tak sampai 10 minit dah siap menu ni, akak rasa semua orang pun pandai kan masak yang ringkas ni, tapi untuk rujukan anak2 yang baru berjinak2 dengan dapur tu disini biarlah di tuliskan resepi nya

RESEPI : IKAN BILIS GORENG UBI KENTANG

OLAHAN : Bicara Kak Noor

BAHAN

1 cawan ikan bilis di goreng ranggup

1 biji kentang didadu dan digoreng

1/2 cawan kacang di goreng ranggup

2 sudu cili kering kisar

1 sudu cili sos

2 ulas bawang putih tumbuk

3 ulas bawang merah tumbuk

1/2 biji bawang besar di hiris

minyak secukupnya

garam dan gula

CARA

Panaskan kuali dan letakkan minyak dalam 2 sudu dan tumislah bahan tumbuk sehingga wangi, masukkan cili kisar, kacau biar pecah minyak masukan cili sos,letakan garam dan gula. Bila sudah garing dan wangi masukan ikan bilis goreng, kacang goreng dan kentang yang sudah di goreng tadi jugak bawang besar, kacau sebentar saja di atas api dan boleh lah diangkat.

Sedap dihidangkan dengan nasi panas masa2 suntuk adik2 boleh lah cuba ringkas dan sedap.