Lamingtons Yang Sangat Digemari Di Australia

ASSALAMUALAIKUM 

Salam hari minggu untuk semua nya, semoga sihat walafiat hendaknya walau apa pun aktiviti adik-adik hari ni ya.

Hari ni kak noor nak kongsikan satu lagi resepi dari negara mata biru, LAMINGTONS ni, sekali pandang memang macam kuih kosui kita tu kan tapi sebenarnya yang ni ialah kek, memang nak ambil gambar yang di patahkan Lamingtons ni untuk nampak kuning yang kat dalam tapi tak sempat sekali pandang rupanya dah licin kek ni dalam pinggan hahaa

Itu lah panahan Lamingtons ni boleh tengok resepi kat bawah ni yang sudah kak Noor translate kan ikut bahasa kita lah.

RESEPI LAMINGTONS

BAHAN KEK
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
1/4 sudu kecil garam
1/2 cawan mentega tanpa garam
3/4 cawan gula
2 biji telur A
1 sudu kecil vanila
1/2 cawan susu segar

BAHAN FROSTING
4 cawan gula icing di ayak
1/3 cawan koko powder
3 sudu besar mentega
1/2 cawan susu segar

BAHAN COATING
2 cawan kelapa parut yang telah di goreng kering.

CARA NYA
1. Panaskan oven pada 350 F or 180 C
2. Lapiskan tray cake dengan kertas minyak dan sedikit planta.
3. Dalam mangkok besar ayak, tepung, baking powder dan garam.
4. Putar mentega sehingga lembut masukan gula dan putar lagi sehingga kembang.
5. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar sehingga sebati.
6. Tambahkan esen vanilla dan kacau biar bersatu, dengan mengguna low speed mixer masukan tepung dan susu secara berperingkat2 sehingga habis.
7. Masukan adunan dalam loyang dan bakar lah selama 25 - 30 minit atau sehingga masak.
8. Sejukkan kemudian potong kepada 16 bahagian 5 cm setiap satu.
9. Dengan menggunakan double boil panaskan gula, koko. mentega dan susu, kacau sehingga sebati.
10.Letakan Lamingtons ni atas wire rack, sudu kan chocolate frosting di atas setiap cake, dan roll kan dengan kelapa yang telah di goreng .
11.Buat lah sehingga semua Lamingtons diselaputi chocolate dan kelapa.
12. LAMINGTONS sedia untuk di santap.

I TELL U sedapppppp bangat ni sampai tak sempat nak ambil gambar bila di belah.

INI SEBAB KELAPA DAH HABIS JADI KAK NOOR SALUT KAN DENGAN BADAM

SEDAP JUGAK NI

SELAMAT MENCUBA 

GERENTI TAK RUGI TAU..