Kari Ikan Merah Yang Wow..

ASSALAMUALAIKUM, hari sunyi sepi dah rumah kak noor, tetamu  yang datang dah balik semua nya, tinggal lah Iman, maktok dan tokwan haha, ni kari semalam masa ramai-ramai tetamu kat rumah yang di masak oleh adinda kak noor, kak Noor cuma ambil gambar je, sesekali makan yang orang lain masak memang sangat sedappp kan, apa lagi bila tengok kari yang merah ni, terbuka terus selera yang suam-suam kuku tu..

Bahan nya
5-6 ketul isi ikan merah dibersihkan
2 cawan santan sederhana pekat
10 biji bendi dibersihkan
2 peket rempah kari 25gm jenama 0
2 biji tomato di belah 4
1 sudu paste asam jawa
sedikit halba campur
daun kari
sedikit minyak untuk menumis
garam secukupnya

Bahan tumbuk
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia

Cara membuat nya
1.  Panaskan periuk masukan minyak dan tumis lah bahan tumbuk sehingga wangi.
2.  Masukan halba campur dan daun kari, kacau rata.
3.  Dah keluar aroma, masukan bancuhan kari, dan tumis lah sehingga pecah minyak.
4.  Memang agak lama proses ni kena banyak sabar lah ya.
5.  Bila dah pecah minyak, masukan santan, asam jawa, garam dan kacau sehingga mendidih.
6.  Masukan ikan dan tomato dan bendi.
6. Tak perlu lama sangat nanti ikan hancur dan bendi lembik dah tak ranggup tak sedap.
7.  Rasa ikut kesesuaian sendiri, dah cukup rasa boleh lah angkat dan hidangkan .

SELAMAT MENCUBA UNTUK SEMUA

CUBA SEKALI PASTI NAK LAGI