Ketam Goreng Telur Masin Resepi Dari Blog Qaseh Honey Marbeles

ASSALAMUALAIKUM  dan salam sejahtera untuk semua yang sudi singgah disini, tak banyak nak di ceritakan disini, sebab hari ni rasa nya agak happy mendengar kan kabar dari MH370 yang macam ada sedikit harapan SYUKUR ALHAMDULILLAH kehadrat ALLAH kerana memberi petunjuk yang di cari sejak seminggu yang lalu, walaupun masih samar-samar tapi dah cukup membuatkan ahli keluarga penumpang MH370 happy, semoga ada lah kabar-kabar gembira esuk atau lusa nanti.

INSYA ALLAH.

RESEPI hari ni kak noor sekodeng dari blog QASEH HONEY yang teruja tengokgambar-gambar yang menarik, kebetulan pulak dah ada ketam dalam freezer, jadi buat lah memang sedap sangat, sayang nya ketam akak hanya 2 ekor, tapi ok jugak dapat merasa, INSYA ALLAH lepas ni mesti nak buat dua kali ganda lagi supaya lebih puas meratah, terimakasih QH dan izinkan akak kongsikan resepi QH di blog akak ya..

Bahan-bahan:-

·                     3 ekor ketam bunga

·                     10 biji cili api – dihiris ikut kepedasan masing-masing

·                     2 tangkai daun kari

·                     3 sudu besar butter

·                     5 biji telur masin (QH letak 5 biji kuning telur)

·                     2 biji putih telur masin (yang ni QH tambah) 

·                     1 sudu kecil gula

·                     3 sudu besar susu cair (QH guna santan)

·                     2 biji bawang putih - di ketuk

·                     3 sudu besar tepung jagung

·                     garam

·                     serbuk lada sulah secukupnya

·                     minyak masak untuk menggoreng

Caranya

1.        rebus telur masin sampai masak, asingkan kuning telur dan hancurkan – zila tambah 1 biji bahagian putih telur masin. (QH tambah sebiji lagi putih telur)

2.        bersihkan ketam potong kepada dua bahagian, goreng dengan tepung jagung.

3.        goreng deep fried - asingkan

4.        panaskan kuali masukkan butter, tumis bawang putih, daun kari dan cili padi sampai wangi

5.        masukkan telur masin yang telah dihancurkan tadi.

6.        Masukkan susu segar, gula dan lada sulah..perasakan kesemuanya.(susu QH gantikan dengan santan)

7.        Kacau rata, tunggu sampai kuah tu sedikit berbuih, masukkan ketam kacau rata dansediadihidang.

MEMANG SEDAP BANGATTTTTTTTTTT meratah sepinggan pun habis ni kalau ikut hati

Tapi dah tak muda ni tak boleh ikut hati nanti cepat pergi kan, sekor pun ok lah tu, tapi kalau orang mudo go head je selagi ada selera kan.

JUMPA LAGI INSYA ALLAH.