Laksa Kedah dan Orkid Sekitar Rumah diBrunei

ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua adik2 blogger

Hari ni akak nak kongsikan resepi simple turun temurun sejak berzaman dah dok buat laksa macam ni

Sebenarnya kuahnya ada lah lebihan dari masa hariraya aidilfitri dulu,dah sebulan lebih ni,akak frozenkan sebab sayang daripada membazir biarlah simpan di frezer,ALHAMDULILLAH memang masih sedap dan rasanya tiada yang kurang ,cuma kita perlu panaskan je,tapi kena stanbye awal lah kuarkan dari frezer supaya dia cair dengan sendirinya, lebih mudah kalau dah ada kuah cuma kita perlu rebus laksa je kan jimat masa dan tenaga..

UNTUK BAHAN KUAH

1 kg ikan kembung direbus dan diambil isi dan dikisar

20 biji cili kering direbus dan dikisar

10 ulas bawang merah dikisar

1 kuntum bunga kantan

10 tangkai daun kesum

7-8 keping asam keping

garam secukup rasa

MASUKAN isi ikan yang dikisar dalam periuk bersama dengan air rebusan ikan yang sudah ditapis,asam keping,cili kisar,bawang merah,daun kesum dan bunga kantan jugak air secukupnya,dan masaklah sehingga mendidih,dan tambahlah garam dan perasa,tambahlah air ikut kegemaran masing2 ada yang suka pekat,kurangkan air dan jika suka kuah yg agak cair lebihkan air,pada selera akak kuah ni sedang2 lah tidak pekat dan cair itu lah yg POWER heee

( UNTUK KUAH NI AKAK MEMANG SENGAJA TAK TARUH BELACAN SEBAB ADA YANG TAK SUKA BELACAN)

BAHAN SAMPINGAN

Sebungkus laksa kering direbus sehingga lembut dan ditoskan

1 biji timun dihiris kecil

1 biji bawang besar dihiris kecil

1 kuntum bunga kantan dihiris

beberapa tangkai daun selom dihiris

beberapa biji cili padi dihiris

beberapa biji telur direbus

LIMAU TAKDE LAH PULAK boleh jugak ditambah kalau suka ya

DAH SIAPPPP bolehlah makan dengan kuah yang disediakan tadi,kalau tak habis kuah tu jangan dibuang tau SAYANGGGGG simpan dalam frezer bila2 nak makan just panaskan saja dan direbus laksa dan buat aksesori nya mudah kan!!!

READY UNTUK DIMAKAN  penyediaanya kurang dari  setengah jam lebih jimat masa kan..

Ni akak sengaja snapkan orkid yang berkembang pada hari masak laksa tu biasalah kalau ambik gambar kat luar macam2 benda nak snap..

Jangan keliru tau orkid oren yang atas dan bawah ni tak sama tau hanya kaler je yang sama tapi bentuknya sikittttt lainn

Boleh pandang2 jangan pegang2 tau heee

Ini bunga nya yang macam giant sikit bosar dari yg lain mungkin spesis lain kot

Yang ni geng yang oren tadi cuma kaler ni merah sikit

Orkid ni yang jarang berbunga warnanya yang macam kaler harimau tu yang buat tertariksss

Spesis ni pun agak jarang jumpa tapi bila berbunga memang tahan berbulan2 dan banyak tangkai sebab mungkin dia nak berkawan tak suka setangkai2  haha..

Ini orkid biasa je tapi warna nya menggoda kan purple gitu..

SELAMAT MENJAMU MATA YA JANGAN JELES TAU!!!