Kek Pisang Dua Seri Juwita Fariz

ASSALAMUALAIKUM dan selamat malam,tentu masa ni dah santai2 sikit kan,lepas berbuka tadi,solat segalanya pun dah beres terawih dan tadarus jadinya baru lah dapat masuk ofis satu ni

ALHAMDULILLAH Kek Pisang Dua Seri juadah berbuka tadi,pepagi tadi teruja tengok dari blog 

Juwita Fariz kebetulan ada pisang jugak kat umah tulah  fenin dok fikir nak masak apa,malas jugak nak goreng2 selalu,buat kek ni Alhamdulillah anak2 pun suka jugak, bahan yang digunakan tak banyak sangat yang biasa ada kat dapur kita surirumah ni kan...

Untuk JUWITA FARIZ  izinkan akak kongsikan resepi Ita kat sini ya,mana tau ada teringin nak buat untuk menghabiskan pisang tu,tapi sorry lah ya akak punya tu taklah secantik Ita punya yang cute takpe next time mungkin lebih mengancan lagipun pisang dan coklat nya tak sama tinggi haha

Bahan-bahan:

Lapisan bawah 
1 cawan tepung gandum 
1/2 cawan serbuk koko 

3/4 cawan gula perang

1 sudu kecil serbuk penaik 
1/2 sudu kecil soda bikarbonat 
1 1/4 cawan susu segar 
1 sudu kecil esen vanilla 
1/2 cawan minyak masak sayuran 
 secubit garam 


Lapisan atas 
 2 cawan tepung gandum 
¾ cawan gula 
4 biji telur 
1 sudu kecil serbuk penaik 
1 sudu kecil soda bikarbonat 
1 sudu kecil ovalette 
I cawan pisang dilenyek 

1/2 cawan minyak sayuran

Cara-cara :

1. Panaskan air dalam periuk pengukus. Tutup penutup pengukus dengan kain supaya air kukusan tidak menitik diatas kek. 
2. Ayakkan tepung bersama serbuk penaik, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata 
3. Masukkan minyak masak dan esen vanilla. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.Kacau hingga sebati. 
4. Masukkan kedalam loyang bersaiz 9 inci dan kukus selama 10 minit.
5. Sementara lapisan bawah ikukus sediakan lapisan atas.Putar telur dan gula dengan pengadun elektrik hingga kembang. Masukkan ovalette dan putar lagi hingga betul-betul kembang. 
6. Didalam bekas berasingan ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan serbuk penaik. 
7. Masukkan pisang lenyek, minyak kedalam adunan telur tadi dan putar lagi hingga sebati. 
8. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan putar setelah itu tambakan esen pisang. 
9. Setelah lapisan bawah habis dikukus, masukkan adunan pisang ini diatasnya an kukus 40 minit.
10. Setelah siap sejukkan dan boleh dihias mengikut kegemaran masing-masing.

INI saja nak show sikit mug yang adik akak BALQIS NAZID kasi by hand dari seorang kawan kat KL masa gi Uk dulu,baru teringat nak show hahaha cantik kan!! Thanks Qis ur hadiah tu bersama telekung dan buku masakan tu pun lupa nak ambik gambar jugak next time ya...

Ni kek pisang lepas dimake up tapi taklah secantik sifu nya pun 

Takpe tak pandai lah tu kan,mesti kena belajar mendeco lagi ni dari Eric heee