Terubok Bako Cicah Air Asam

ASSALAMUALAIKUM dan selamat berpuasa untuk hari yang ke2 hari ni,nampaknya hari ni dah kurang kot sengal2 badan dan mesti dah macam biasa je kan walaupun berpuasa ALHAMDULILLAH!!!!

BULAN RAMADHAN ni tak boleh cakap banyak2 sangat mesti lebihkan kerja atau baca QURAN ke semoga bertambah pahala puasa kan,jadinya hari ni akak nak kongsikan satu resepi mudah dan senang yang bako2 je jom tengok resepi dulu..

Bahan2nya utk ikan

Ikan terubok fresh( tinggal setengah je bahagian ekor cukuplah utk sorang haha)

1 sudu cili kisar

garam,kunyit serbuk dan air limau sedikit

*Ikan dibersihkan dan digaul dengan air limau, garam,cili kisar dan serbuk kunyit diperapkan dalam setengah jam atau lebih kemudian dipanggang di atas api,atau dalam oven pun ok tapi kalau di atas api lagi sedap bau dia ghau ghau bau dia heeee

Bahan2 utk air asam

5 biji cili padi atau lebih ditumbuk kasar

2 biji cili besar ditumbuk kasar

4 biji limau kasturi ambil jus nya dan hiris ambik kulit nya sikit lah

1 sudu air asam jawa pekat

1/2 biji bawang besar dihiris

1/2 biji tomato dihiris

*asam pedas ni tkde belacan tau boleh jugak pada yg suka bako dulu baru masukan dalam air asam ni

Gaul semua bahan2 air asam ni dicampurkan dengan garam dan gula sikit jugak air suam secukupnya,kalau boleh gaul dengan tangan baru dapat rasa air tangan sendiri mesti lebih sedap kan

SELAMAT MENCUBA MESTI TAK CUKUP IKAN DAN AIR ASAM NI 

heheehe

Lepas ni jom kita tadarus AL QURAN sebab siang2 ni kurang aktiviti dapur sebelah pagi ni kan

Selagi sempat tu buat lah ya mana yang patut

Semoga puasa kita diterima ALLAH 

INSYAALLAH AMIN..