Apam Nasi Gula Enau Wangi ~ Lazat ~ Lembut

Assalamualaikum dan salam isnin untuk semua nya.

Hari ni kaknoor nak kongsikan resepi yang mudah daripada nasi.

Dah selalu sangat buat apam nasi biasa tu, kali ni akak try gula enau untuk mencari kelaianan

Ternyata memang sedap dan lebih lembut rupa nya kalau kita guna gula enau ni.

Walaupun masuk keluar petiais sebab tak habis makan, tapi bila kita reheat semula dalam microwave apam ni tetap lembut dan sedap, akhir nya memang habis semua nya, anak kaknoor yang tak suka apam pun bila try apam ni jadi suka lah pulak..

 

 

  1 1/2 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung gandum

  1/2 cawan gula boleh tambah atau kurang

3 sudu besar gula enau

1/2 peket yis mauripan

  1 cawan nasi

  1 1/2 cawan air

Kelapa parut putih secukupnya

Cara nya

Masukkan semua bahan kedalam mangkok besar kecuali nasi dan air, gaulkan dan ketepikan kejab

Kisar nasi hingga betul- betul  hancur dan campurkan dengan bahan yang di gaul tadi dan biarkan sebati

Perapkan selama 3 jam atau lebih sehingga adunan naik dan ber awan

Panaskan kukusan terlebih dahulu

Masukan adunan dalam acuan dan kukuslah selama 10 ke 15 minit untuk acuan yg kecil tapi kalau guna tray yang besar lebihkan masa kukusan lah

Dah masak gaulkan dengan kelapa parut yang telah dicampurkan sedikit garam

 

 Hidangkan bersama minuman kegemaran

Selamat mencuba pada yang sudi ya.

Boleh buat menu berbuka petang ni pada yang puasa enam lah.

Menu breakfast pun sodap ni..