Sambal Bambangan Dan ULam Kegemaran

Assalamualaikum dan selamat malam semua nya.

Malam ni nak tayang sambal bambangan ni je untuk kalian adik-adik blogger.

Buah ni rasa nya ada kat Borneo je kot, kalau ada yang merasa boleh lah datang Brunei hehe

Atau datang lah Sabah ke Sarawak memang banyak buah bambangan ni sekarang sedang bermusim.

Memang sedap di buat sambal di cicah dengan segala ulam atau begitu saja meratah pun ok, kalau ada sambal ni memang makan nasik terlajak laris ni..

 

Bahan nya

1 biji buah bambangan dihirs

5 biji cili padi

3 biji cili besar

1 sudu kecil belacan bakar

1 sudu besar air asam jawa

garam dan gula secukup rasa

Cara nya

1. Cara kaknoor untuk cepat masukkan je semua cilipadi, besar dan sedikit bambangan.

2. Tambahkan dengan air asam dan belacan bakar, kemudian blender je kejab.

3. Masukkan sedikit garam dan gula dan gaul rata, pastikan jangan terlalu hancur ya.

4. Tambahkan dengan hirisan bambangan dalam sambal, dah siap boleh di makan bersama dengan nasi panas dan ulaman kegemaran.

5. Dalam gambar tu ada ulam peria yg di hiris, ulam kadok di celur, pucuk bebuas di celur, kantan muda di belah dan apa saja kegemaran.

Ini lah gambar bambangan ikhsan dari google untuk yang tak tau macamana rupa bambangan tu.

Rasa nya masam-masam manis memang sedap di buat sambal.