Menu Pembuka Selera Sambal Belacan & The Gang 8

ASSALAMUALAIKUM dan selamat malam, hari ni kak Noor takde yang special just nak kongsikan menu pembuka selera yang tak lekang dek panas dan tak lapuk dek hujan, apa lagi kalau bukan sambal belacan dan kuncu-kuncu dia tu..

Bahan Sambal

10 biji cilipadi merah direbus 

1 inci belacan bakar

1 sudu air asam jawa

2 biji limau kasturi  di perah ambil air

garam & gula secukup rasa

Cara membuatnya

1. Kisar cilipadi dan belacan sehingga separuh hancur.

2. Tambahkan dengan air asam jawa, air limau, garam dan gula.

3. Kacau rata, sambal belacan sedia untuk di hidangkan dengan the gang.

4. Gang sambal ni antara nya ialah,  daun selom, daun beluntas, daun sambong nyawa, daun petai belalang, buah petai belalang, daun ulam raja, salad dan timun sebab ada yang tak gemo ulaman kampong.

Ulaman kampong ni sebenarnya memang di tanam sendiri di rumah, fresh mresh nak makan kutip saja kat luar rumah.

INI  Iman cucu kak Noor, baru 4 bulan setengah, dah tak mau baring-baring lagi, belum boleh meniarap pun, merangkak pun belum jugak, tapi dah nak duduk lah pulak, dan tak mau orang pegang, nak duduk sendiri-sendiri haha, baby-baby zaman sekarang ni cepat sungguh perkembangan depa ni kan, tak kisahlah tu, asalkan perkembangan yang sihat kira orait lah tu kan, senang maktok takyah dukong lagi suruh je duduk hee..

OKlah ya kisah Iman hari ni, jumpa lagi di lain entry..

BABAIIIIIIIIII...