Crispy Fried Onion Strings The Best

Assalamualaikum dan salam hari minggu, tak sedar dah pertengahan ramadhan kan..

Semoga ALLAH terus memberi kesihatan untuk menjalani ibadah puasa di tahun ini dan seterusnya.

Bulan puasa ni memang selera kita macam-macam ssehinggakan bawang goreng pun ada yang tingin.

Di sini memang sure lah takde bawang merah macam kat tempat kita.

Kalau ada pun memang mahal giler, jadi semalam kaknoor sekodeng lah resepi Pinterest.

Hanya taip Crispy fried onion, lepas tu keluar lah resepi ni, wah rupa nya orang putih pun makan jugak bawang goreng ni cuma diaorang makan begitu saja siap cicah sos lagi.

Tapi tu lah mesti guna bawang besar holland tu.

Alhamdulillah percubaan yang berjaya walaupun guna bawang besar tapi tetap CRISPY TAU!!!

Bahan nya
1 labu bawang besar Holland
1 1/2 cawan susu segar
1 sudu kecil jus lemon
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil garlic powder
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 sudu kecil Italian herbs
1/2 sudu kecil serbuk cili
Minyak untuk menggoreng

Cara nya
1.   Potong bawang besar atau bawang bombay nipis macam dalam gambar.
2.   Masukkan potongan bawang dlm susu segar yang telah dicampurkan dengan jus lemon & garam.
3.   Perap selama 30 minit.
4.   Campurkan semua bahan kering dalam suatu bekas, terpulang kalau ada yang nak tambah atau kurangkan bahan, tapi kaknoor tambah sedikit serbuk kunyit, lebihkan serbuk cili jugak Italian herbs.
5.   Kemudian tos kan bawang dari dalam susu tadi, ambil separuh dan gaul dgn campuran tepung.
6.   Panaskan minyak dan gorenglah sehingga kekuningan dan rangup.
7.   Buatlah sehingga habis bawang yang telah di toskan tadi.
8.   Sedap di makan bersama begitu saja sos cili atau di letakkan atas nasi.
9.   Tapi kalau oreng putis dia maken begitu saja lah hehee

Memang mudah kalau kita guna bawang  besar macam ni daripada bawang merah biasa sebab senang potong dan cepat, air mata pun taklah banyak sangat jatuh kan sebab sekejab je dah siap potong...

Ini pun percubaan guna bawang bombay sebab disini bawang bombay lebih murah daripada bawang holland tu hahaha semua nya nak save, tapi si bombay ni tak sempat nak ambik gambar bila dah siap goreng, sebab nak cepat buka puasa semalam tu..

Ini susu segar yang telah di campur sedikit jus lemon

Campuran tepung macam2 ada dalam ni, terpulang lah pada kita nak letak apa untuk lebih rasa sedap sebab kita yang buat dia kan..

Ini lah hasilnya memang sedap dan rangup sesuai untuk buat jajan di depan tv jugak ni, semangkok pun habis semalam lepas berbuka asyik dok ratah ni, yang pasti mesti nak kena buat lagi dan lagi dan lagiiii...

Nampakkan kerangupan bawang goreng ni.

Lebih mudah rasa nya dengan bawang besar cuma kita kena lebihkan bahan lain lah, tapi bagi kaknoor ok je, daripada kita guna bawang kecik nak potong tu suatu yang sangat tak gemo lah, veryyyyy the lambat kan...