Kueteow Gulung Ayam & Brownies Segera

Assalamualaikum dan salam ramadhan ke 16 untuk semua.

Dah pertengahan ramadhan rupanya, masa berlalu tidak terasa.

Masa ni kita dah terbiasa dengan berpuasa dan badan pun dah stabil banyak aktiviti pun masih boleh

Jadi kaknoor merajinkan diri membuat kueteow gulung ni yang agak rumit sikit lah.

Tapi kalau dah anak-anak nak makan teruskan je

Jom tengok resepi mudah ni!!!

Bahannya

kueteow//mee secukupnya * anggaran 3 orang

3 ulas bawang putih cincang

2 sudu sos tiram

2 sudu sos cili

2 sudu kicap manis

1 sudu serbuk cili optional tak nak pedas lupakan je

sedikit bancuhan tepung jagung

sayuran sawi dan taugeh

sedikit minyak utk menumis

sedikit udang//ayam//daging dipotong kecil dibersihkan

3 biji telur untuk dijadikan dadar

sedikit susu segar

Cara nya

Panaskan sedikit minyak tumiskan bawang putih sehingga kekuningan, masukan kueteow, 1 sudu sos tiram, 1 sudu sos cili, 1 sudu kicap manis, serbuk cili jika suka,sawi dan taugeh

gaul rata dan masak lah sekejab, dah lembut angkat dan ketepikan

campurkan telur dengan sedikit susu segar, kacau rata dan goreng dadar

*untuk sorang sebiji telur dadar dah cukup jgn lebih rugi heehe

ambil telur dadar masukan kueteow yang digoreng tadi dan gulung lah dan letakan dalam pinggan yang nak dihidangkan

Untuk kuah nya

Masukan baki sos tiram, sos cili, kicap manis dan bancuhan tepung jagung dan masaklah dengan sedikit air rasa lah kalau kurang masin boleh lah tambah sedikit garam masukan ayam dan udang, kalau guna daging perlu di rebus dulu sebab daging agak lama untuk masak, curahkan  keatas kueteow gulung tadi.

Kalau masa ramadhan ni eloklah dah dekat nak berbuka baru curahkan kuah nya sebab kalau dah sejuk memang kurang sedap..

Tuan tanah suka pedas jadi mesti ada hirisan cili padi kat atas tu baru mengancam selera nak makan, dan kalau suka cili jeruk pun boleh jugak..

Tak susah sebenarnya untuk membuat kueteow ni cuma perlu banyak step kita kena buat lah tapi hasil nya lumayannnn kan...

Makan pedas mesti ada buahan untuk seimbangkan rasa pedas tu kan, jom makan fresh fruits ni, ada manis ada masam, jadi nya masam-masam manis lah..

Dah pertengahan puasa kan, jadi nya badan pun dah tak terasa puasa yang panjang, start lah makcik ni nak buat dessert segera je pun guna yang dalam kotak je mudah hanya, campurkan beberapa sudu minyak, butter dan telur. Dah siap bako je..

Kak noor guna acuan muffin senang takyah nak potong-potong lagi bila dah masak tu, terus je ambik sebijik ke dua bijik ikut kemampuan perut masing-masing lah,

Oklah untuk hari ni selamat memasak untuk semua ya.

Apa agaknya menu kalian mesti lebih hebat kan, apa pun takkisah lah rezeki masing-masing.

Apa pun menu kita tetap bersyukur masih diberikan rezeki oleh ALLAH untuk meneruskan puasa tahun ni ALHAMDULILLAH.