Mee Goreng Kambing Panggang Telur Dadar Marbeles

ASSALAMUALAIKUM dan selamat pagi semua nya.

Pagi isnin yang agak malas sebab semalam dah cuti kan.

Jadi nya hari ni makan yang simple dimple je mee goreng pun ok lah tu.

Kambing tu lebihan yang telah di panggang jadi dari pada membazir biarlah masukkan dalam mee ni kan, boleh saja kalau ada lebihan ayam goreng semalam di masukkan kedalam mee ni sebab kita yang nak makan kan, suka suki kita lah nak letak apa saja.

BAHAN NYA

2 keping mee telur kering direbus dan toskan

2 biji telur didadar gulung dan hiris

2 ulas bawang merah hiris

1 ulas bawang putih hiris

secukupnya daging kambing//daging panggang hiris

2 biji cili padi merah dan hijau  hiris

sedikit sawi  hiris kecil

1 sudu sos tiram

1/2 sudu cili flakes

kicap manis, masin dan garam secukupnya

sedikit minyak  untuk menumis 

CARA NYA

Panaskan minyak  dalam kuali, tumiskan bawang merah dan putih goreng sehingga layu, masukan batang sawi  dan kacau sebati, tambahkan dengan kicap manis, masin, tiram, cili flakes dan sedikit air agar tidak terlalu pekat, masukan mee yang telah di celur, gaul rata, rasa lah kalau kurang rasa boleh tambah garam, taburkan dengan  daging kambing panggang cilipadi hiris dan telur dadar gulung bila nak menghidangkan nya . 

Di santap  panas-panas bersama dengan teh C special memang asyikkkk bangat....

Dirumah kaknoor kalau goreng mee selalu nya kaknoor guna mee kering kerinting tu je, bukan jenis mee basah sebab mee basah macam terlalu muai anak-anak kurang suka, jadi setiap kali goreng mee memang selalu guna mee jenis kering ni lebih sedap dan lebih keras tak lembek macam mee basah yang bertimbang tu.

Pagi-pagi jamu mata oklah tu kan, bagi adik-adik bersemangat untuk kedapur menggoreng apa yang ada kat umah kan hehe jom jamu selera jom!!!