Resepi Churros Lembut Hingga Ke Petang

Assalamualaikum dan salam jumaat 

Jumaat lepas bermusafir di Key El 

Jumaat hari ni dah berada di rumah sendiri

Cepatnya masa berlalu macam baru je balik dua tiga hari.

Itu lah dunia sekarang ni sangat terasa cepat dan pantas

Berbalik pada resepi hari ni 

Jom tengok kaknoor baru terjumpa resepi dari pinterest

Asalnya memang dari orang putih lah 

Kaknoor merajinkan diri translate harap bermanafaat ya

Homemade Churros

Bahannya

1cawan air

5 sudu besar mentega (kaknoor guna Anchor)

1sudu besar gula

1/4 sudu kecil garam

1 cawan tepung gandum

3 biji telur gred C (kalau gred A cukup 2 biji saja)

1 sudu kecil esen vanilla

4 cawan minyak untuk menggoreng

Bahan salut

1/4 cawan gula caster

1/2 sudu kecil serbuk kayu manis 

Caranya

Pastikan ada piping bag dan nozel churros ya.

Dalam periuk masukkan air, mentega, gula dan garam. Kacau sehingga mentega mendidih tutup api, masukkan tepung kacau lagi sampai jadi doh, masukan dalam mixer dan biarkan sejuk selama 5 minit.  Dalam mangkok lain pukul telur dan vanilla dalam 2-3 minit kemudian masukkan dalam mixer doh dan putar sehingga adunan licin. 

Masukkan adunan dalam piping yang bernozel, panaskan minyak kemudian tekan lah adunan churros tadi, ikut selera sendiri nak panjang ke atau nak sekadar bites supaya senang nak makan.  Gorenglah sehingga kekuningan angkat dan salutkan dengan gula yang telah dicampurkan dengan kayu manis.  Boleh jugak dimakan dengan coklat. 

 

Ini adunan yang telah siap dimasukan tepung, nampak kan agak kental lah..

 

Telur yang telah diletakkan sedikit vanilla (ini telur besar cukup 2 biji jgn lebih nanti lembik pulak)

 

Macam lah rupa nya adunan doh tu setelah diputar bersama dengan telur tadi. 

 

Dah siap churros kita kan, terlupa lah pulak nak ambik gambar masa sedang menekan dan menggoreng, biasa lah tu kan orang tua mudah lupa haha, kaknoor buat churros bites jugak sebab cucu kaknoor suka sangat, rasa nya lebih kurang Auntie Anne maka nya Iman suka dengan churros ni. 

 

Ini lah churros yang paling lembut dan sedap pernah kaknoor buat selama dok membaking ni, adik-adik mesti simpan resepi ni mana tau suatu hari yang rajin nak buat sendiri kan!! Confem lembut sehingga kepetang tau!!

 

Churros dan Min Kaffe tu digandingkan bersama alangkah bahagianya rasa hehehe

 

Model tak asing lagi untuk maktok hari ni Iman lah kan 

Peminat setia churros maktok, sampai satu mangkok churros bites ni dah masyuk dalam perut Iman 😂 

Ok lah happy weekend semua nya...