Sambal Udang Petai Terung Pipit

Assalamualaikum dan salam rabu

Terus ke resepi ya

Menu pertama lepas balik dari KL 

Tukang masak memang tak dapat lari dari dapur

3 hari tinggalkan dapur kini ku kembali beraksi haha

 

Sayangkan terung pipit tu terus teringat nak buat sambal lagi, kali ni dengan udang pulak, resepi asal dibawah ya, kita boleh ubahsuai ikut citarasa dan barangan dapur apa yg kita ada. 

 

 

3 hari tinggalkan dapur bawang putih pun dah tumbuh daaa, tapi kalau ditanam betul-betul susah sangat nak tumbuh kan bawang putih ni.

 

Tadaaa dah siap sambal udang petai kaknoor, ada yang teruja  tak ni?? Atau ada yg tak suka busyuk-busyuk macam ni!! Kata orang makan petai dengan terung insya Allah mulut tak berbau, maka nya kaknoor masukkn terung pipit disini. 

 

 

Ini daging goreng lada hitam ala hentam-hentam je, kaknoor campurkan daging dan peparu sekaligus dalam noxxa rebus dulu baru potong nipis .

 

Sambal goreng dan ulaman segar untuk Mr. Boss sebab my boss tak suka busyuk2 ni jadi kaknoor buat sambal goreng takde belacan sebab belacan pun 'dia' tolak haha..

 

Nah ini dia sambal goreng tu

Hanya kisar cilipadi + sikit bilis + tomato + bawang putih + bawang merah + garam dan gula, kemudian tumis letak minyak agak2lah semua nya, pastu rasa lah dah cukup orait tutup api dah boleh dihidangkan.