Pulut Kukus Ikan Goreng & Tempe Jugak Cili Burung Wow...

ASSALAMUALAIKUM dan selamat pagi untuk semua pengunjung disini, dah lama rasa nya tak merasa pulut kukus ni, semalam dengan rasa penuh semangat akak menggagahi jugak buat kebetulan masih ada berbaki pulut, kalau dulu masa dikampong memang selalu lah makan pulut kukus ni dengan ikan masin je..

Resepi ni memang mudah sangat, cuma kita perlu rendam lah pulut tu lebih awal selama sejam ke dua jam baru pulut tu lebih lembut dan sedap..

Rendam pulut selama satu atau dua jam sukatan nya terpulang lah ya, cuci dan toskan

Kemudian panaskan kukusan sehingga mendidih dan masukan pulut tadi didalam kukusan yang telah di lapik dengan daun pisang untuk mewangikan pulut tu, dan masaklah lebihkurang 1/2 jam atau sehingga pulut tu lembut dan angkat.

 Ikan  dan tempe tu akak lumurkan sedikit jintan putih dan ketumbar kisar, garam dan kunyit barulah digoreng ranggup

Dah siap boleh lah dimakan bersama dengan kelapa parut yang di gaul dengan sedikit garam dan letakan cili burung bagi "mengkickan" lagi, aduh lepas geram sampai bertambah cili burung je heeee

Kalau ada yang nak try boleh lah makanan klasik ni memang nostalgia teringat zaman muda belia

DULO DULO...