Pulut Noxxa Sambal Bilis IKan Goreng

ASSALAMUALAIKUM 

Selamat petang pada yang masih sudi singgah sini ya

Hari ni menu lentok ni

Jom berpulut-pulut jom!!

Betul ke kata orang makan pulut boleh jadi ngantuk???

PULUT KUNING NOXXA

Bahannya

5 pot beras pulut (anggaran setengah kilo)

2 cawan santan pekat

1 cawan air

Daun pandan

Sedikit garam

Sedikit gula

Sedikit kunyit serbuk untuk rendam pulut

2 keping asam keping

Caranya

1. Beras pulut dibersihkan dan direndam dengan sedikit kunyit dan asam keping. Ikut petua orang tua bila letak asam keping ni bila masak pulut kita akan berkilat dan bersinar. Kaknoor rendam dalam 30 minit je.

2. Kemudian tos kan beras pulut dan masukkan ke dalam inner pot. Masukkan sekali santan, air, garam dan gula jugak daun pandan. 

3. Tutup periuk noxxa,  pusingkan tombol ke HP dan tekan 4 kali bermakna 4 minit. Bila dah cukup 4 minit noxxa kita akan berbunyi, sila keluarkan wap tekanan periuk tu, dan kacau pulut kemudian tutup lagi sekali dan steam kan selama 1 minit kemudian keluarkan inner pot tu supaya pulut tak berkerak. 

4.  Dah siap pulut kuning noxxa kita dan bolehlah dihidangkan dengan lauk pilihan.

MUDAH DAN CEPAT SEKALI KALAU MASAK DENGAN NOXXA NI KAN

Kebetulan ada ikan tamban fresh kaknoor goreng tepung, untuk makan dengan pulut ni, sedap rangup dan crispy hee, yang best tepung nya tu..

Untuk tepung goreng ikan ni kaknoor hanya campurkan tepung gandum, air sejuk petiais agak-agak je, sedikit kunyit dan garam jugak mentega/planta sedikit. Bancuh biar pekat sedang saja jangan terlalu pekat nanti tepungnya tebal dan tak crispy sangat. Celupkan ikan didalam bancuhan tepung ni dan gorenglah sehingga keperangan dan rangup.

Sambal bilis pulak mesti semua dah tau kan!!!

Resepi kaknoor lagi simple dimple ni hahaha

3 sudu cili kering kisar

1/2 cawan ikan bilis yg digoreng

4 ulas bawang merah tumbuk

2 ulas bawang putih tumbuk

sedikit air asam jawa

sedikit minyak utk menumis

garam dan gula

Hanya tumis dan masak je sehingga pekat dan likat memikat haha

Rasa lah ikut kesesuaian family, bagi kaknoor sambal bilis mesti ada rasa masin manis dan pedas baru kick kann, sedika untuk dihidangkan bersama nasi putih atau pulut atau apa saja roti pun ok jugak kan..

Memang sedap sesekali makan macam ni kan

Menu kampong yang tak lekang dek panas\

Tak lapok dek hujan lebat hahaa...