Rendang Kerang Menu Akhir Tahun 2016

Assalamualaikum dan salam sejahtera pada yang sudi singgah disini

Hari ni hari sabtu dah hari terakhir tahun 2016 ni

Esuk dah masuk tahun 2017, yang lahir bulan January tu memang tak lama lagi tambah usia

Pada lahir pertengahan dan ujung tahun masih lagi senang hati belum bertambah usia 

Tapi usia jugak tidak mengenal tua muda

BIla tiba waktu nya kita di panggil oleh YANG MAHA ESA

Kita terpaksa REDHA UNTUK MENEMUI NYA

Jadi sementara masih ada usia ni ELOKLAH KITA MENCUKUPKAN

BEKALAN KITA DI SANA NANTI, SEMOGA ALLAH SENTIASA MENYEDARKAN KITA DALAM BERAMAL DAN BERIBADAH AMENN.

BAHAN RENDANG KERANG

1 mangkok kerang yang telah di rebus dan di kopek

2 cawan santan

1 sudu besar kerisik

4 sudu besar cili kisar

garam dan sedikit gula

2 helai daun kunyit

Boleh kurangkan santan kalau tak mau berlemak dan berminyak ya 

Sebab selera di tangan sendiri

BAHAN MESIN

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

5 ulas bawang merah

1 inci kunyit hidup

1 inci lengkuas

1 inci halia

3 batang serai

CARA NYA

1.  Masukkan bahan mesin dalam kuali masak sehingga wangi dan kering air

2.  Tambahkan cili kisar dan santan dan masak lagi sehingga mendidih dengan api sederhana

3.  Bila dah pecah minyak  tambahkan garam  gula dan kerang

4.  Masak lagi sehingga agak kering tambahkan dengan kerisik dan daun kunyit.

6.  Dah secukup rasa boleh di tutup api dan hidangkan bersama pulut atau nasi putih atau roti

Rendang kerang ni kalau kita masak betul-betul kering dapat di simpan lama tau.

Kak noor biasa nya kalau masak macam ni akan masak banyak dan bahagikan dalam bekas kecil

Masukkan dalam frezer bila nak makan keluarkan je 

Dah save time kita bila time malas tu hanya keluarkan masuk microvawe dan makan 

Cepat sangat kan, tapi kena bersusah dahulu bersenang kemudian lah..

Kalau ada ketupat atau kelupis memang sedap ni makan dengan rendang

Kadang-kadang kita bosan makan asyik rendang ayam dan daging

Boleh lah try rendang kerang ni memang sedappp utk yang suka seafood.