Carbonara Pasta Alahai Sedapnyaaa..

ASSALAMUALAIKUM DAN SALAM SEJAHTERA

Hari ni mood berpasta lah pulak

Dah dua tiga hari dok tengok pasta tu tapi dek kerana sibuk pendamkan dulu lah

Pagi ni ada sedikit waktu terluang, jadi berpesta pasta lah pepagi ni

Dah study resepi dari pinterest orang putih dah beberapa hari

Alhamdulillah pagi ni sampai lah hajat di hati

Bahannya pun dah beli lama kan!!

Kalau selera sendiri mesti tertangguh tangguh je..

Bahannya

1/2 peket beef rashers//beef slice dihiris agak kecil

1/2 peket spaghetti atau linguine

3 ulas bawang putih dicincang

1 cawan parmesan cheese*lebihkan sikit untuk tabur atas pasta nanti

3 biji telor saiz A

sedikit hirisan capsicum dan tomato

Boleh jugak letak mushroom kalau ada stok

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil lada hitam//lada putih

Cara nya

Masukkan air secukupnya dalam kuali, bila dah mendidih masukkan sedikit garam dan pasta.

Masakkan sehingga ianya al dente 

Al dente maksudnya tak keras dan tak lembut sangat sedang-sedang gitu lah

Dalam mangkok lain pecahkan telor, masukkan parmesan cheese, garam dan lada sulah//lada hitam kacau sehingga rata dan ketepikan

Dalam kuali non stick atau kuali apa-apa lah yang kat rumah, masukkan sedikit air dan beef rashers ni dan masaklah sekejab agak-agak seminit dua, sebab beef rashers ni dah nipis tak perlu masak lama sangat.

Dah agak keperangan angkat dan ketepikan.

Dalam kuali yang sama masukkan sedikit minyak zaiton, masukkan bawang putih dan capsicum jugak tomato kacau sehingga bawangnya wangi, masukkan pasta yang telah al dente tu, kacau rata dan masukkan lah campuran telor dan cheese jugak beef rashers yang telah dimasak tadi.

Kacau rata dan taburkan sedikit lagi parmesan cheese dan pasli, kaknoor takde pasli letak je basil biar ada wangi sikit, dan sedia untuk di santap masa sedang-sedang panas tu.

Ada tak yang teringin pasta pagi ni?? Jom cepat kedapur tak susah sangat pun tak sampai setengah jam pun dah dapat makan pasta ni..

Alhamdulillah akhirnya sampai hajat kaknoor nak makan spaghetti carbonara ni, adoiiii tak payah cakap lah memang sedap sangat kalau nak kick lagi letaklah cili flakes kat atas tu, tapi ni versi melayu lah ya, orang putih hanya cheese parmesan saja diaorang letak ...