Salmon Sos Lemon & Sedikit Kebaikan Dan Khasiat Salmon

Assalamualaikum dan salam kamis untuk semua nya.

Alhamdulillah jumpa lagi hari ni dengan menu Salmon Lemon ni

Lama jugak tak makan Salmon, ada sorang anak kaknoor yang fav sangat dengan salmon ni

Nak buat pun tak lah susah sangat jom tengok resepi dulu..

Kalau makan salmon ni memang tak sedar ni habis berkeping-keping apa lagi kalau rasa nya masam masam manis macam ni..

Sejak ada air fryer kaknoor jarang dah guna kuali untuk masak salmon ni, selalu masukkan je dalam air fryer setkan time dan lepas tu tau masak saja mudah kan, tak payah nak tunggu kalau kita panggang atau goreng ke..

BAHAN NYA
Beberapa keping ikan salmon
1 biji lemon di parut ambil kulit nya
Lemon yang sama di hiris nipis untuk perap ayam
1 biji bawang besar di potong baji
2 biji bawang putih di parut
1 inci halia di parut
Sedikit serbuk lada hitam
Beberapa biji cilipadi *optional tak nak letak pun ok
2 sudu lemon jus
1 kiub ayam dan sedikit gula untuk perasa
Sedikit tepung gandum
Sedikit planta untuk menumis

CARA NYA
1.  Salmon yang telah di bersihkan di perapkan dengan sedikit garam, lada hitam dan hirisan lemon
2.  Peraplah lebihkurang 10-15 minit kemudian masukkan dalam air fryer atau nak panggang pun ok.
3.  Panaskan planta dalam kuali dan tumislah bawang putih dan halia sehingga wangi.
4.  Masukkan bancuhan tepung gandum, lemon jus, kiub, cilipadi dan bawang besar.
5.  Kalau agak pekat masukkan sedikit air atau banyak keperluan lah.
6.  Kaknoor suka letak sedikit gula perang untuk menambah rasa sedap, tapi kalau tak suka abaikan.
7.  Bila kuah nya secukup rasa tutup api dan angkat.
8.  Salmon yang telah di fryer atau di panggang tadi di letakkan dalam pinggan yang sesuai.
9. Kemudian curahkan lah sos lemon tadi.
    Bolehlah di nikmati bersama nasi putih atau nasi tumis yang lain..

JOm orang luar jamu mata saja ok, biar orang dalam yang makan salmon ni, ada yang tak suka salmon tak? Bagus sebenarnya makan Salmon ni 

Antara kebaikan Salmon adalah:-

Menurunkan tekanan darah Merujuk pada buku 'Healing Foods' yang diterbitkan DK Publishing, salmon disebut sebagai ikan kaya asam lemak omega-3, asam eicosapentaenic (EPA), dan asam docosahexaenoic. Kombinasi dengan selenium berlimpah, dan asam lemak omega 3 membantu menurunkan tekanan darah. Seperti yang telah dipahami, tekanan terhadap tingkat kolesterol dan peradangan dalam darah mengurangi risiko penyakit jantung. Menurut dokter Simran Saini, Ahli Nutrisi di Rumah Sakit Fortis, salmon pun sangat baik untuk kesehatan kardio-muscular.

Mengurangi berat badan Salmon disebut-sebut sebagai salah satu makanan dengan proporsi protein yang sangat besar. Sehingga, jumlah kandungan protein yang besar itu membuat salmon menjadi salah satu sahabat terbaik untuk menurunkan berat badan secara sehat.

Meningkatkan daya ingat Memiliki kesulitan untuk berkonsentrasi? Atau mengingat tanggal dan komitmen penting? Menurut dokter Dutta, salmon menghasilkan nutrisi bagi otak. Kandungan asam lemak omega-3 yang kaya membuat salmon mempertajam kemampuan otak, dan memperbaiki retensi ingatan. Salmon ini juga diketahui dapat mengurangi risiko demensia dan hilangnya fungsi mental.

JOM AMALKAN MAKAN SALMON :)