Kek Cheese Bertabur

ASSALAMUALAIKUM pada semua yang sudi bertandang kesini dan meninggalkan komen2 positif 

dan negatif?? Eh takde lah yang negatif semuanya menggumbirakan je THANKS very much ya tapi kalau ada pun negatif apa salah nya kalau untuk kebaikan kak Noor sedia terima seadanya,memang lah kak Noor akui sememangnya akak memang belum pandai dalam ber BW ni maklum lah dah veteren baru nak belajar,lain lah dengan adik2 yang masih muda belia senang lah loading kan,akak ni selalu lambat lah dalam segala hal cuma yang cepat MAKAN JE hahaha...

Hari ni akak nak kongsikan satu resepi yang selalu dan mesti ada pada setiap rumah pada hari raya kalau diBrunei ni lah,kiranya menu wajib jugak lah ni, kalau dulu masa belum pandai membaking first puasa dah start booking kek ni kalau tak takut tak kena terima lagi, tapi sekarang sejak selalu merajinkan diri di dapur boleh lah tak lah pandai sangat tapi seadanya saja lah,dah tak payah booking lagi hahaha itu yang best lagipun akak dah dapat resepi mudah dengan menggunakan tepung optima walaupun agak mahal tapi berbaloiii tak banyak songeh sangat dan bahan nya pun tak banyak, untuk kek span ni hanya perlu 5 bahan saja jom tengok dulu resepi nya

Bahan2nya untuk Kek Span

12 oz  or 325 gm tepung optima

6 oz  or 175 gm mentega

5 biji telur gred A

2 oz or 50 gm air sejuk dari petiais

sedikit esen vanilla

Semua bahan2 diatas dimasukkan dalam mixer dan dipukul sehingga gebu dan putih 

Masukan dalam loyang 10" x 10" nak bakar lah didalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 220'C  selama 30 minit  dah masak di potong 2

Boleh jugak menggunakan loyang 8" x 8" tapi mesti 2 loyang lah untuk buat dua lapisan.

Dah masak sejukan sekejab

Bahan untuk cream cheese

125 gm cream cheese Philadilphia

375 gm susu segar atau susu cair

35 gm gula 

40 gm tepung jagung

1/2 buku cheese cheddar diparut boleh jugak dikurangkan

Campurkan sedikit air kedalam tepung jagung dan gaullah sehingga sebati,masukan susu dan gula dan kacau sehingga sebati masak di atas api dengan api yang perlahan sehingga pekat

Angkat dan tutup api masukan cream cheese dan gaul  sehingga rata..

Lapislah kek span tu dengan cream cheese,letakkan kek span lagi sekali dan cream cheese dan akhirnya taburkan cheese cheddar yang telah di parut

Masukkan dalam petiais supaya mudah untuk memotong dan lebih sedap dimakan sejuk

Yang kecik2 kat belakang tu lebihan adunan sebab akak guna loyang 10 x 10 so adalah lebih untuk 4 biji habuan testing2 heee

YANG PASTI KEK CHEESE BERTABUR NI  SANGAT SEDAP untuk yang suka cheese lah sebab tekstur nya yang sangat lembut ditambah dengan cream cheese yang manis masin menambahkan kelazatan kek ni anak akak sangat suka yang bercheese gini biasa lah anak2 tengah membesar kan

Mama tumpang sikiiiiitttttttt je heheee..