Nasi Carrot ala Nasi Lemak Berjagung Bako

Assalamualaikum dan salam hari minggu untuk pengunjung setia yang sudi datang ke dapur kak Noor hari ni

dah lama tak bersiaran rasanya rindu lah pulak dengan semua adik2 yang comey lote kat sini  resepi simple je yang ingin dikongsikan  yang ala2 nasi lemak gitu
cuma nasi carrot ni ditumis dengan sedikit planta dan dtambah
jagung yang lama kesejukan dalam dalam petiais tu di bakar sekejab untuk menambah seri nasi carrot ni
walaupun hari minggu mesti jugak tak boleh off memasak biasalah semuanya tak suka makan kat luar mesti nak makan yang kat dalam umah jugak,tapi alhamdullillah lebih berkat masak dengan hati yang suka dan gumbira orang yang makan pun mesti SEDAPPP
orang lain tak puji tak kisahlah  janji  bakul ni akan naik sendiri  HEHEHEHEE...

Kalau hati senang bangun se awal pagi pun tak kisah untuk memasak makanan kegemaran family betul tak???? mesti ramai yg sokong akak kan heheee....

Bahan2 untuk nasi

2 cawan beras basmathi dibersih kan dan ditoskan

1 cawan carrot yang telah diparut

2 1/2 cawan air

4 ulas bawang merah *

2 ulas bawang putih *

1 inci halia *

sedikit kulit kayu manis,bunga cengkih dan bunga lawang

planta untuk menumis

sedikit garam

Cara nya

Bahan yang bertanda * di tumbuk halus 

Tumis bahan yang bertanda * dengan sedikit planta sehingga wangi,masukan kayu manis,bunga cengkih dan lawang ,beras,garam dan carrot jugak air secukupnya

pindahkan ke rice cooker dan masak lah nasi macam biasa dan jangan lupa tekan punat ON tau hehee

Bahan untuk sambal bilis

1 cawan ikan bilis goreng

3 sudu cili kisar

3 ulas bawang merah tumbuk

2 ulas  bawang putih tumbuk

sedikit ikan bilis tumbuk

garam dan gula merah

minyak untuk menumis

1/2 biji bawang besar dimayang

sedikit tomato sos untuk mengantikan asam sebab kehabisan hehe

Cara nya

Tumiskan bahan tumbuk dengan sedikit minyak,masukan cili kisar kacau sehingga pecah minyak,masukan   garam dan gula merah jugak bawang besar yg dimayang

dah  cukup rasa masukan ikan bilis goreng tadi kacau kejab dan boleh angkat

* Kak Noor guna gula merah untuk mencantikan dan memerahkan sambal,sebenarnya gula merah lebih cepat habis kat umah ni sebab  akak suka sangat masuk gula merah dalam kebanyakan masakan akak heheeeee

Bahan acar timun

Sedikit timun,carrot dan dan nenas dihirs kecil dan digaulkan dengan bawang besar,cili merah,perahan limau,garam dan gula

Jagung tu di bakar je kat pemanggang yg ada kat umah masing2 masa masih panas tu sapukan dengan sedikit planta,sosej comey tu sebenar nya akak dah panggang  sedikit tapi dah kena makan oleh SESEORANG so bila time nak bergambar sosej ku hilang hahaha nak cepat rebus je sikit aduiiyaii

apa nak buat takpe esuk2 panggang lagi banyak2 ekk supaya tak cepat hilang..

Nasi carrot bersambal,berjagung bakar,beracar dan ber sosej SIAPPPPP

JOM MELAYAN SELERA PAGI  NI....

Lepas makan ni kena CAU  kejab round2 kedai cuci mata JOM sapa nak ikut!!!