Karipap Roti Sessi Pembersihan Petiais

ASSALAMUALAIKUM 

SALAM sejahtera untuk semua nya, sebelum bercuti seminggu dari dapur, eloklah kaknoor update kan resepi yang senang ni, dah buat dulu frist time masa kat UK, masa menunggu anak kaknoor exam, memang sedap sangat, apa lagi cuaca yang sejuk disana menjadikan lebih sedap lah makan benda ni, hari ni sebab nak clearkan stok roti tu, jadi kukus gelek dan letakkan inti karipap yang dah ada, mudah kan kalau nak makan segera karipap, kaknoor syorkan buat lah karipap roti ni, memang berbaloiii sedap dan rangup.

BAHAN NYA
Beberapa keping roti
Secukupnya telur putih untuk melekatkan
Inti karipap secukupnya

CARA NYA
1.  Kukus roti lebihkurang 1 minit, kemudian gelekkan biar nipis.
     Apabila kita kukus roti akan jadi lebih senang di gelek dan lebih nipis berbanding roti tanpa kukus.
2.  Letakkan inti karipap di atas roti, tutupkan dan potonglah tepi2 roti yg keras dan kepitkan dengan garpu.
     Ikut resepi Reen dia guna acuan karipap untuk buat karipap roti, tapi akak kat Uk ni takde acuan jadi 
     pikir punya pikir guna pisau dan garpu je.
3.  Dah lepas buat akak testing goreng malangnya karipap ni terbuka, lepas tu akak gam kan dengan putih
     telur dan goreng alhamdulillah karipap nya tak lah terbuka.
4.  Jadi sesiapa yang teringin boleh lah buat resepi mudah ni hanya guna roti je untuk kulit karipap dan
     sangat sedap dan  ranggup.



BAHAN INTI

7 - 8 biji ubi kentang dikupas dan dipotong dadu kecil
1 dada  ayam atau daging  di potong kecil
3 sudu besar rempah kari daging 
1 sudu serbuk cili
1 labu bawang besar dipotong dadu
1 tangkai daun kari
Garam dan gula secukup rasa


BAHAN KISAR
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia


CARA 

1. Rebuskan ubi kentang yang dipotong dadu sehingga separuh  masak dan toskan.
2. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang besar yang dipotong dadu & daun kari sehingga layu kemudian masukan bahan kisar, kacau sebati dan biarkan sehingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan rempah kari, masukkan sedikit air jika terlalu kering, biar rempah garing dulu
4. Diikuti dengan isi ayam atau daging, kacau2kan biar sebati dan tunggu sehingga ayam atau daging betul2 masak
5. Masukkan ubi kentang yang telah direbus tadi, kacaukan biar sebati dengan rempah
6. Sesuaikan rasa dengan garam dan sedikit gula dan masak sehingga betul2 kering dan tutup api.

Kalau banyak roti dalam petiais yang lamaaaaaaaaaa tak ada yang makan elok lah buat karipap ni memang cepat je habis, inti nya boleh saja di tukar ke inti sardin ke, ayam or daging terpulang lah, hatta inti sayur pun ok gak, next time akak nk try inti sayur mesti lebih besttt.