Ala Getas Ubikayu Yang Lemak Manis

ASSALAMUALAIKUM 

Salam sejahtera untuk semua nya

Gara-gara lebihan ubikayu yang banyak kaknoor cipta resepi baru yang ala getas

Sebab takde sira gula kat luar tu, tapi letak sikit gula kat dalam adunan.

Air dalam adunan getas biasa kaknoor gantikan dengan sedikit santan.

Jadi nya getas yang lemak manis dan menepati citarasa veteren.

Tak percaya boleh cuba memang sedap dan enak bangat....

Bahannya 
2 cawan ubikayu yang direbus dan dikisar
1/2  cawan tepung ubi
1/2  cawan kelapa parut (isi putih) 
1 sudu kecil garam 
2 sudu gula putih atau kurang1/2  cawan santan atau kurang agak-agak je asalkan jangan lembik
2 keping gula melaka di potong kecil 
 minyak untuk menggoreng 

Cara membuatnya 
1. Satukan tepung ubi, ubikayu, garam, gula & kelapa parut 
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh dikepal dan tidak melekat 
3. Bentukkan adunan ikut suka, masukkan gula melaka  dan bentuk lonjong atau  leper 
4. Goreng sehingga keperangan  dengan minyak penuh dan api sederhana 
5. Angkat dan toskan dan boleh lah di nikmati.

Mesti ada yang nampak pelik sikit kan ala getas ni sebab warna tak sekata.

Biasa lah suruh bibik goreng, versi pertama tu agak hitemmm nasib baik belum hangus

Versi kedua pulak agak kuning alhamdulillah tapi kedua rasa nya sama saja pun.

Bagi kaknoor memang suka yang versi pertama tu hahaha suka yang hitemm gitu loh.