Mee Udang Cara Ku Yang Simple

ASSALAMUALAIKUM

Salam manis dan selama berhujung minggu untuk semua nya.

Makan apa agak nya adinda blogger time weekend ni ya.

Kalau kaknoor memang nak yang simple dimple macam ni je

Jom makan mee udang cara kaknoor yang simple

Janji kenyang ya dak!!

Mee Udang Kak Noor Style
Resepi : Bicara Kak Noor

BAHAN UNTUK KUAH
1 kilo udang sederhana besar direbus sekejab
4 bungkus perencah mee bandung ADABI yang paling kecil
4 biji telur
1/2 cawan cili sos
1 - 2 sudu cili kering kisar
5 ulas bawang merah tumbuk
2 ulas bawang putih tumbuk
sedikit minyak
garam dan gula

CARA

Tumiskan bahan tumbuk dan sehingga layu dan masukan cili kisar dan gorenglah sehingga wangi.
Masukan perencah mee bandung dan air rebusan udang dan didihkan * air rebusan bergantung kepada keperluan family sendiri lah ya nak pekat atau sedikit cair.
Tambahkan cili sos, garam dan gula
Bila dah secukup rasa boleh lah masukan udang dan pecahkan telur dan biarkan sekejab baru lah di kacau, supaya telur tidak terlalu hancur.
Kuah dah siap untuk di makan dengan mee.

SEDIKIT TIPS

Masa merebus udang biarlah dengan kulitnya supaya lebih manis. Bila nak hidangkan barulah di kopek isi udang supaya lebih senang untuk di santap.

BAHAN LAIN

Mee kering di rebus sehingga lembut dan lumurkan dengan minyak bijan

Sedikit daun sup atau daun bawang

Sedikit taugeh

Beberapa biji limau kasturi

Mee udang memang sedap di makan panas-panas, lepas kuah nya siap, masukkan mee dalam pinggan, letakkan perencah yang lain, dan tuangkan kuah di atas mee, memang sedap sangat di tambah cili hiris kalau suka yang pedas.

Mesti ada yang dah menitiskan air liur ni kan, hahaha, saje lah nak tayang-tayang supaya adinda semua rajin ke dapur, jangan lah asyik makan luaw je sesekali masak lah mee udang ni memang marbeles tau terutama kalau udangnya besaw

Tapi kolestrol pun besaw lah jugak kannnn