Rice Crispies atau Bepang Nasik

Assalamualaikumdan selamat petang semuanya.

Dah minum petang ke ni? Apa agak nya peneman sang kopi dan teh kalian ya

Kaknoor dengan rice crispies atau bepang ni je

Timbul idea nak buat bepang ni adalah kerana lebihan nasi biru, ingatkan bila di goreng nasi tu akan menjadi biru jugak, jadi akan unik lah nanti bepang kaknoor, rupanya tidak hehee, bila di goreng nasi biru ni akan jadi putih je takda lah surprise pun ingatkan nak buat bepang biru hancus, tapi ok lah putih pun sodap jugak kan..

Bahan nya yang diperlukan tak lah banyak 4 bahan saja

Semestinya nasi sejuk yang telah dijemur di panas matahari sehingga kering

Minyak untuk menggoreng

Gula dan sedikit garam

Cara nya pun mudah

Nasi kering tu kita mesti leraikan dia dulu, kaknoor masukkan dalam lesung batu dan tumbuk lembut sekadar nak meleraikan saja, jangan kuat sangat nanti hancur pulak.

Kemudian panaskan kuali dan letaklah minyak tak perlu banyak sangat, kemudian gorenglah nasik tadi sehingga menjadi seperti bertih, buatlah sehingga habis nasik.

Dalam kuali lain masukkan gula agak-agak je 1/2 cawan ke 3/4 cawan ke ikut kemanisan yang kita mau lah, lepas tu kacau biar gula tu cair, masukkan sedikit garam dan sedikit minyak.

Kacau rata sehingga gula kita menjadi agak perang tutup api dan dan masukkan bertih beras.

Kacau sebati dan boleh lah di letakkan dalam acuan pilihan, kaknoor letak dalam acuan muffin

Boleh jugak kita bulat-bulatkan terpulang selera lah.

Dah agak sejuk lah boleh kita nikmati bersama kopi atau teh memang sedap sangat.

Menu lama ni sesekali kita makan memang sedap sangat, kadangkala kita boring kan makan yang bercheese, berbutter dan macam-macam ber lagi heehe, lagipun tak jemu makan bepang ni..

Alhamdulillah dah selamat semua bepang tu, IN Shaa Allah lain kali mesti nak lebihkan nasik nak keringkan lagi dan buat lagi. Belum puas makan bepang ni, yang rajin boleh try tak perlu banyak modal pun hanya nasik sejuk je, bahan lain memang sentiasa ada kat rumah kan..