Apam Indon Yang Gebus

ASSALAMUALAIKUM  dan selamat pagi untuk semua rakan2 blogger, semoga semua nya sihat walafiat hendaknya disamping tugasan wajib, sunat, dan segala nya makruh bagai...

Ni first time akak buat apam Indon ni macam kureng menjadi sikit lah, kena praktis selalu kot, pattern pun tak lah secantik sifu ITA MASAM MANIS tapi rasa nya alhamdulillah  sedap dan lembut jugak gebus

Terimakasih ITA kak Noor kongsikan resepi ni kat blog akak jugak untuk di panjangkan lagi pada anak cucu cicit akak nanti, mana tau anak cucu buat lebih lawa dari nenek dia ni heee

APAM INDON
By: Blackmore Forum Cari
Disumbangkan oleh : MamaFami 
Rujukan : Cikpuan Mieza My Resepi

5 iji telur
1 sudu kecil ovalette
1 sudu kecil esen vanilla
300 gm tepung gandum
300 gm gula halus
250 ml susu segar atau santan~ ita guna santan
1/2 sudu kecil baking powder
sedikit garam
pewarna 

Panaskan kukusan.Untuk mengelakkan air menitik ke atas kek, balut penutup dgn sehelai kain. 
Sediakan loyang ukuran 9 inc
Oleskan dengan minyak dan alas dasar loyang dengan baking paper

Ayakkan tepung bersama baking powder. 
Campurkan garam ke dalam susu. 
Putar telur dan ovalette pd kelajuan tinggi hingga kembang. 
Masukkan gula sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan esen vanilla. 
Kurangkan kelajuan mixer. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit berselang seli dgn susu. 
Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. Masukkan perwarna yg disukai. 

Masukkan adunan adunan pertama ke dlm acuan. Kukus selama lebih kurang 10 minit atau smpai bhgn atas tu tak melekat. 
Ulangi kaedah yang sama untuk lapisan yang ke2 dan ke 3
Adunan yang terakhir hendaklah dikukus selama 30 ~ 40 minit atau sehingga apam masak sempurna

Nampak sangat kurang cermat kan!! tengok lah bekas pisau melekat di apam ni eeeee

malu nya tapi tak pe pengalaman lah tu supaya lain kali lebih cermat sikit kan...