Karipap Pusing Inti Paste Kacang Merah

ASSALAMUALAIKUM  dan selamat berhujung minggu untuk semua, dah lama tak makan karipap pusing bulat ni, baru ni nampak jugak karipap  bulat ni tapi tak pusing kan kat blog IZAH ML terus teringat karipap pusing yang pernah akak makan inti kacang merah ni, jadi semalam sekodeng kat blog RINNCHAN untuk mencari resepi kulit karipap pusing, maka terhasil lah karipap pusing bulat inti paste kacang merah ni, pada pencinta kacang memang sedap lah, tak percaya boleh cuba heee

Bahan untuk doh minyak

300 gm tepung gandum
1/4 cawan minyak masak (boleh jugak guna shortening ikut resepi CHEF LIZA)
1/2 cawan air suam
secubit garam

Masukan tepung dalam bekas besar bersama sedikit garam, tuangkan minyak masak dan gaul lah dengan menggunakan hujung jari sehingga menjadi seperti serbuk roti, dan masukan air sedikit demi sedikit.  Uli lah hingga menjadi doh yang lembut.


Bahan untuk doh marjerin

150 gm tepung gandum
100 gm marjerin

Masukan marjerin dalam sebuah bekas, tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uli lah sehingga doh tidak melekat ditangan
Bulatkan doh minyak lebih besar daripada doh marjerin, masukan doh marjerin kedalam doh minyak dan bulatkan lagi, gelekan campuran doh tadi dah leper gulung seperti swiss  roll.  Gelek memanjang, gulung lagi seperti swiss roll tapi buat gulungan yg pendek, potong lah dengan menggunakan pisau yg tajam setebal 1 cm  dan gelek lagi untuk masukan inti..

Sengaja akak tukar inti karipap ni dengan menggunakan paste kacang merah yg dibeli di kedai tu, bukan malas nak buat inti tau!!!! tapi sebab dah pernah makan yg inti kacang merah lebih sedap pada tekak akak lah, first time makan karipap kacang merah ni dari buatan CHEF LIZA BRUNEI * sayang nya Chef Liza takde blog *tulah nak kongsi dengan adik2 yang lain tak percaya cuba lah,  akak buat bulat tu untuk membezakan dengan inti kentang yang biasa tu, lagipun anak2 memang tak suka yang inti kacang ni, hanya mama sorang je yg fav habis dengan kacang, tapi kalau buat yang bulat ni kena guna dua lapis pastikan jangan tebal sangat potong tu ya pandai2 agak lah, dah masukan inti klim macam biasa dan goreng dengan minyak yg banyak api jangan kuat sangat tau nanti hangus pulak...

Ranggup dan sedap pada yang suka lah

Sampai ke pagi ni masih lagi berkaripap pusing bolat2 ni nak ngopi lah

JOM!!!!!!!