Butter Prawn Shiela Memang Menjadi

ASSALAMUALAIKUM dan salam sejahtera untuk semua nya, hari ni nak tayang menu yang memang lazattt dan cepat je hilang dari dalam pinggan tu kalau dihidangkan, tak tau lah kat umah orang lain kan, tapi kalau kat umah kaknoor memang paling lariss sangat, cuma nya kadang2 kita buat tak menjadi sangat floss tu,tapi kali ini akak ikut resepi dari SHIELA chef tersohor tu, boleh lah jadi sikit, kalau tak jadi pun bukan salah Shiela tapi salah kaknoor yg tak reti, resepi nya tu dah ok rasa nya, nanti nak buat lagi dan lagi bagi lebih panjang2 floss nya.

Jom jenguk resepi yuk!!

Butter Prawn

Floss

2 biji kuning telur

sesenduk butter/margerin

secawan minyak

Bahan –bahannya

12 ekor udang saiz besar dibersihkan

sedikit garam  

sedikit lada sulah

minyak untuk menggoreng

3 ulas bawang putih cincang

8 biji cilipadi dihiris

5 tangkai daun kari

1/4 cawan susu cair

sedikit butter / margerin untuk menumis

sedikit serbuk lada hitam/putih jika suka

sedikit garam

Cara memasaknya

1.  Pukul ringan telur, boleh gandakan kata Shiela nak lebih floss tu, tapi kaknoor pun takut tak jadi guna ikut sifu gak.

2.  Panaskan butter dan minyak, guna senduk bulat dan pusing2kan senduk tu laju2 buat bulatan.

3.  Baru tuangkan telur sedikit2 kalau boleh agak tinggi supaya jatuhnya halus, terus pusingkan senduk kita tu tau.

4.  Buat sampai  habis telur dan berwarna kekuningan boleh lah di toskan dan penapis santan ke atau apa2 penapis yg ada lah ya.

5.  Goreng udang yg telah digaul dgn lada sulah dan garam dengan minyak panas sehingga kekuningan dan angkat.

6.  Panaskan butter dan tumislah bawang putih, cilipadi dan daun kari sehingga wangi.

7.  Masukan susu cair dan masak sekejab dan masukkan udang dan gaul sebati.

8.  Masa nak hidangkan taburkan floss yang telah goreng awal tadi, sedappp di ratah atau dimakan dengan nasi putih.

Lepas masak kena terus ambik gambar kalau tak memang dah tak nampak bayang, udang tu memang kaknoor sengaja tak kasi masak lama sebab suka yg agak putih2 gitu lebih lembut lagi dah di buang segala kulit nya tu memang cepat masak.