Bubur Som-Som Pandan

Assalamualaikum dan selamat pagi.

Hari ni bermula dengan resepi dessert yang manis dengan gula melaka ni.

Ada yang suka tak? Tapi jangan lebih-lebih manis tau yang sederhana itu ada lah 

TERBAIK YA DAK!!

Resepi ni kaknoor intai dari KAK ROSE sebab tengok mengancam sangat. Untuk Kak rose izinkan kaknoor letak resepi diblog kaknoor ya halal tau..

BUBUR SOM-SOM
by : Kak Fida
Rujukan : My Resepi

100 g tepung beras 
100 g tepung jagung 
1,600 ml santan - 500 ml KARA+ air 
100 ml air pandan atau 100 ml air + pandan pes
1 sk garam atau secukup rasa 
sedikit pewarna hijau - opt 

SIRAP GULA MELAKA 
500 g gula melaka 
1000 ml air 
2 helai daun pandan - disimpul 

Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis.Ketepikan. 
Satukan kesemua bahan-bahan untuk som-som dalam periuk dan gaul rata.
Masak hingga pekat dan kilat, hingga adunan meletup-letup. 
Tutup api.
Sediakan loyang atau acuan.
Oleskan dengan sedikit minyak
Tuangkan som-som dalam acuan atau loyang
Sejukan hingga keras
Siap di hidangkan dengan sirap gula Melaka

Biarlah gambar ni berbicara ya betapa sedap nya bubur som-som pandan ni.

Kalau air gula pekat-pekat lagi best manis memikat sangat.

Tapi awas jangan terlebih manis tau..