Cucur Jagung Berudang Carrot

Assalamualaikum dan salam jumaat yang barakah.

Alhamdulillah ini lah hasil dari berbudi dengan tanah.

Walaupun hanya ada 8 pokok saja jagung ni sebab ruangan tanah yang terhad, hasilnya

Alhamdulillah setiap pokok ada 2 tongkol jagung. Kalau di darab dengan dua memang banyak jugak lah tu kan. Pertama kali jugak kaknoor mencuba tanam jagung ni.

INsya ALLAH rasa nya tambahkan lagi space untuk jagung lain kali sebab sedap sangat jagung tanam sendiri petik terus buat cucur jagung macam kat bawah ni

TERBAIK YOU..

Resepinya selalu dah kaknoor letak, cuma kali ni di tambah dengan jagung manis fresh mresh ni lagi lah bertambah sedap cucur udang jagung carrot ni kan.

Buah sulung ni cantik tak kak ton??

BAHAN NYA

2 cawan tepung gandum

20 ekor udang dibersihkan *nak kurang atau lebih terpulang pada kolestrol masing-masing ya

1 biji bawang besar dihiris

1 biji cili merah

3 tongkol jagung

sedikit daun kucai atau daun bawang di hiris panjang 1" kaknoor ganti carrot sebab takde stok kucai

sedikit serbuk kunyit

sedikit baking powder

sedikit cili flakes

air secukupnya

minyak untuk menggoreng,garam dan gula sikit

Campurkan kesemua bahan-bahan dan agak-agak lah bancuhan tu, biar agak kental sikit, jangan terlalu cair, untuk meranggupkan cucur udang tu semasa minyak sedang panas tu, masukan sesudu minyak panas dalam bancuhan, dan gaulkan biarkan rata baru digorengkan dengan menggunakan sudu atau senduk terpulang lah, sehingga kekuningan dan agak memang sedaplah kalau time panas-panas tu dihidangkan, apa lagi di gandingkan dengan secawan kopi kaw-kaw punya terbaikkk lah.

Kebetulan ada udang jadi kaknoor letakkan udang sikit lah, tapi kalau takde udang pun cucur jagung ni dah sedap sangat pun, ada udang tambah sedap dan tambah kolestrol jugak lah ...