Babat//Berubut//Perut//Tripe Beef Goreng Sedap Diratah

Assalamualaikum dan salam sabtu.

Dah malam baru berkesempatan untuk update blog ni.

Menu ulangan lagi yang sedap di ratah begitu saja.

Bermula dari tengok kat tv rancangan Masterchef Australia tapi tak ingat musim ke berapa.

Sejak dari situ kalau ada babat ni mesti nak goreng je tak nak masak lain dah

Sebab anak-anak pun suka babat goreng, terasa macam makan sotong goreng lah pulak.

Resepi nya mudah sangat jom semak jom!!

BAHAN NYA
1/4 kg babat / berubut / perut lembu
1 biji telur 
1 sudu kecil jintan putih goreng tumbuk
1 sudu kecil lada hitam tumbuk
1 sudu kecil kunyit serbuk
secukupnya breadcrumbs golden
secukupnya garam dan sedikit perasa
minyak untuk menggoreng

CARANYA
1.  Babat atau berubut di bersihkan dan di potong nipis dan panjang, di rebus lembut.
2.  Tos dan ketepikan.
3.  Dalam bekas lain satukan jintan putih, lada hitam, kunyit, garam dan perasa dan masukkan babat.
4.  Gaul rata dan perapkan lah selama 1 jam atau lebih.
5.  Panaskan kuali dengan minyak yang banyak, pecahkan telur dan kacau, celupkan babat didalam telur, salutkan dengan breadcrumbs golden dan goreng lah sehingga kekuningan
6.  Api hendaklah sentiasa perlahan supaya babat masak dengan rata \.
7.  Bila dah masak dan kekuningan angkat dan toskan.
8.  Buatlah sehingga habis babat dan telur jugak breadcrumbs.
9.  Boleh dimakan dengan nasi goreng atau nasi putih atau apa2 fav lah..

Nak pedas boleh hiris cili kat atas babat ni memang power ranger tau !!

Ini versi sedikit rajin letak bijan, lepas tu dicicah sos pilihan.

Dimakan dengan nasi goreng pun sodap ni.

Selamat berhujung minggu untuk semua nya.

Mesti ramai yang gantung periuk esuk kan coti-coti kan.