Mana Lebih Menarik Laksam Kaler Atau Laksam Polos

Assalamualaikum dan salam sejahtera ya, hari ni hujan membasahi bumi Brunei Darussalam dari pagi hingga kini, sejuk sangat cuaca nya, apa lagi bila kat dalam umah ber econ memang hari ni save letrik takyah ON econ sebab dah sejukkkk.  Makan apa pun sedap ni waktu macam ni kan.  Nak tau siapa yang sudi berinterkasi dengan kaknoor, antara dua laksam yang mana agak nya yang lebih menarik dan orang suka nak makan sebab, ada kawan kak noor yang teringin sangat nak makan laksam ni, jadi memang nak buat lah, tapi antara polos dan kaler yang mana satu agak nya orang lebih suka ya, walaupun rasa nya tetap sama tapi tarikan orang pada laksam ni adakah sebab warna atau sebab memang dia laksam polos pun tak kisah..

Sebelum kak noor buat nak tau jugak fav orang kan, baru lah kita buat, sebab nak hidang orang mesti lah sesuatu yang menarik dan sedap betul tak??

Pada yang nak mencuba boleh try resepi kaknoor ni memang sedap, kalau di gandingkan dengan kuah yg pekat dan melekat..

Bahan Laksam
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
 5 cawan air suam (3 air panas + 2 cawan air biasa)
1/2 sudu kecil garam

Cara membuatnya
Satukan semua bahan kacau sehingga tak bergentel, panaskan kukusan letakkan tudung periuk atau dulang kecil, masukan 2 senduk bancuhan dan kukus sehingga masak lebihkurang 2 ke 3 minit angkat dan gulung.  

Bahan Kuah

1 kg ikan kembung direbus / ambil isi / di kisar / simpan air rebusan

2 cawan santan

1 sudu besar lada hitam

10 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 batang serai di ketuk

1 inci halia

3 keping asam keping

Garam dan gula secukup rasa

Cara memasaknya

Kisar  bawang merah, putih, halia dan lada hitam, masukkan dalam periuk, masukkan santan dan isi ikan yang di kisar bersama air rebusan ikan.  Didihkan dengan api yang sederhana, masukan asam keping, garam dan sedikit gula.  Bila sudah cukup rasa dan pekat boleh lah di tutup api.

Bahan Ulam

1 biji timun

5 urat kacang panjang

1 kuntum bunga kantan

7 tangkai daun kesum

½ cawan taugeh

Sambal belacan

Cara membuatnya

1.    Semua ulam-ulam di hiris kecil

2.    Ambil laksam secukupnya, tambahkan ulam di atas dan curahkan kuah.

3.    Laksam sudah boleh di nikmati.

Jangan lupa bagtau kak noor tau, agak nya ramai yang suka yg kaler atau yang polos laksam ni, pendapat please!!!!!!!!!!!!!