Homemade Kerepek Ubikayu Nyammssss

Assalamualaikum dan selamat petang.

Ini adalah kerepek dua tiga hari lepas selepas bibik lepas geram mengorek ubikayu di belakang rumah, kalau buat kueh lain yang kukus ke bakar ke memang kurang mendapat sambutan oleh anak-anak kaknoor ni, tapi kalau buat kerepek gini memang laju je licin. Jadi yang kukus panggang bako tu buat jugak tapi sedikit je sekadar untuk orang veteren ni yang terhingin.

Yang mudah ni jugak di cari oleh diaorang ni , tapi ok jugak kan mudah dan senang dan cepat jugak habis.

Bahan nya
Ubi kayu, garam dan minyak secukupnya

Cara nya
1. Kupas ubikayu, cuci bersih
2. Hiris nipis atau guna mandoline yang khas untuk kerepek ni
3. Rendam dalam air garam dan sedikit kunyit dan tos kan.
4. Goreng dalam minyak yang banyak sehingga kekuningan angkat dan tos kan.
5. Taburkan dengan cili flakes atau makan begitu saja pun dah sedap.
6. Simpan dalam bekas kedap udara.

Seruis cakap tak sampai dua hari habis ni kerepek kaknoor walaupun dapat dua balang besar, sebab sorang bawa kebilik untuk ngap-ngap, sorang lagi bawa ke ruang tamu utk jajan sambil tengok tv haha

Esuk lusa suruh bibik cabut lagi ubikayu tu biarin hari-hari makan ubikayu selagi tak jemu kan

Yang nipis memang sedap krup krap bunyi dia bila kita makan.

Tak sedar sebalang habis, apa lagi kalau ada pedas2 sikit memang terangkat, tak pandang orang lain dah bila makan ni. Itu lah nak sedap ni tak perlu yang terlalu complicated kan, yang simple macam ni pun dah kalau kita goreng dengan kasih sayang memang sedap gilerrr...