Kek Batik Coklat Cheese Pesona

ASSALAMUALAIKUM  adik2 bloggers dan tidak yang sudi singgah didapur kak Noor ni, sebenarnya dah lama teringin nak buat kek batik ni sejak IZAH PENCINTA MUFFIN buat pada bulan Mei baru ni,tapi dok sibuk2 sana sini,sini sana belum jugak buat nya, lepas tu ternampak lagi K.NOR @SecubitGaram letak kat blog dia pada June 18 baru ni tulah yang jadi tak boleh tahan kebetulan semua bahan2 dah ada apa lagi akak terus bersinsing lengan buat kek ni tapi taklah secantik yang IZAH & K.NOR buat maklum lah baru firstime buat yang bercheese ni,pesona pun entah lah tk pesona kot,cuma rasa nya SANGAT SEDAPPPPPPP, sampai Mr hubby minta lah mana kek yang sedap tu ada lagi tak?? bekenan lah tu kan dengan rasa nya walaupun rupa nya agak kureng!!!INSYAALLAH mesti nak buat lagi lepas2 ni tunggu anak2 berkumpul ramai2 hee

Resepi nya semua akak copy je dari blog Izah dan semua nya ikut sifu lah tak pandai nak derhaka lagi,maklum orang tua baru belajar,tapi mungkin kalau dah buat 2,3 kali  pandai lah tu ngelat sana sini kan,izinkan akak kongsikan resepi ni diblog akak ya IZAH mana tau untuk rujukan anak2 akak pulak nanti resepi  yang sangat sedap ni..

KEK BATIK COKLAT CHEESE PESONA

by: izah IML

LAPISAN COKLAT

sumber: DI SINI

Resepi Asal: Mylla@myresipi.com

Idea :nOORHSA

Sumber : Hasue

Bahan-bahan

2/3 cawan air

1 sk serbuk agar-agar

250 gm butter

125 gm milo

3 sb serbuk koko

1/2 sk serbuk nescafe

1/2 tin susu pekat (tin 505g)-hampir 1/2 tin ikut kemanisan masing2

1 kampit biskut merie * tak habis 1 kampit

Cara-cara

Sediakan Loyang yg dialas plastik bersih(tujuannya supaya kek tidak melekat dan senang diangkat dr loyang tanpa mencacatkannya)

Masukkan air ke dalam kuali diikuti serbuk agar2. Kacau sehingga cair.*kacau hingga serbuk agar2 larut dan air mendidih.

Setelah itu masukkan butter dan gunakan api yang kecil sekali...

Apabila sudah cair masukkan susu,milo sedikit demi sedikit gaul sehingga milonya sebati.

Seterusnya masukkan serbuk koko.... gaul tanpa henti sehingga halus dan tidak berketul lagi....

*boleh rasa cicip kemanisan yang disukai.

Setelah pekat(adunan yang mengandungi agar2 ini tidak akan terlalu pekat seperti resepi asal),boleh lah mula menyusun biskut marie di dalam loyang sehingga menutupi permukaan dasar dan ceduk adunan coklat kemudian ratakan.

Susun lagi biskut marie dan lapiskan dengan adunan coklat.

Ulangi langkah 4 dan 5 sehingga adunan habis

Biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.... potong dan siap untuk dihidangkan...

*untuk kek batik coklat beragar2 ni tak perlu semalaman. Jika cukup sejuk dan set di dalam peti es, sudah boleh dinikmati dan dipotong.

LAPISAN CHEESE

sumber: DI SINI

KEK LAPIS CHEESE PESONA

*izah buat half

resipi : Ryo@Ryoazhar

sumber : K.Nor@SecubitGaram  & Mas  & Zaliedana

Bahan2: (Saiz 9x9)

A:

2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g (ryo guna jenama LEE)

*ikut kak Nor guna perisa kopi 

500 ml susu segar,dipanaskan

B:

500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)

10 ml susu segar *izah lebihkan 1 sb

1/2 cawan gula halus

Caranya :

Satukan cheese dan gula halus,pukul sebati

Masukkan susu segar sedikit demi sedikit,jangan sampai adunan terlalu cair

Pukul lagi hingga kembang dan sebati,ketepikan

Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik/kertas minyak/baking paper.

Panaskan susu segar,padamkan api.

Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..(Celup 1 saat je taw)

Pastu sapukan adunanan cheese di atasnya,ratakan

Ulang proses melapis biskut,kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi

Ulang proses melapis hingga habis,biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.

Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.(Kalau pakai jenama LEE,boleh ramas2kan je dalam penapis tu..jadi serbuk lah ia..)

Tekan2 sikit permukaan tu..masukan dalam peti sejuk,biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.

Tengoklah lapisan cheese nya tu agak terkeluar sikit tak sempat nak jilat lah tu terus snap gambar

Jangan pandang pada rupa tau rasanya baru tau sehingga menjilat pinggan sebab tak sempat nak keras 

akak dah potong tak sabar nak tengok hasil nya tu,tapi ALHAMDULILLAH tak lah buruk sangat kan

Janji rasa nya MEMIKAT HATIKUUUUUU...