Sambal Mangga Sempoiiiii

Mangga muda ni sebenarnya ada macam2 cara untuk kita mengolahkan ke dalam makanan kita,buat sambal,kerabu,acar,pajri dan segala macam tapi yang terlalu mudah dan simple yang jadi fav keluarga sambal mangga sempoi ni lah,apa lagi kalau anak yang kat oversea tu balik hari2 kalau boleh dia nak makan sambal mangga maklum untuk melepaskan geram dia,hanya dia sorang je yang fav sambal mangga ni,yang lain semua tunggu mangga masak baru lah makan,menurun mama lah tu kot suka makan yang masam2

Nama pun sempoii tentu lah mudah saja cara  menyediakan nya,jom tnegok bahan2 yang selalu dan mesti ada kat umah kita ...

Bahan2nya

Off course lah mangga muda,kali ni akak guna mangga yg besor sikit sebab nak guna buah dia utk jadi piring

Potong separuh buah mangga tu,yg selebih nya buat lah deco sikit2 macam Eric tu utk masukan sambal

Mangga tu dihiris kecil dan di tumbuk sikit2 lah kasi pecah2

Tumbuk cili padi + cili besar * sukatan terpulang lah + belacan

Jangan terlalu hancur memang tak sedap tak nampak cili tu

Kemudian gaulkan dengan mangga yang ditumbuk pecah2 tadi

Perasakan dengan garam dan gula sikit dah ok masukan dalam mangga yang kita deco tadi

Sebab rajin yang lebih sikit akak letakan daun sekentut kat atas tu lagipun daun tu boleh dimakan sebagai ulam jugak semuanya boleh dimakan ya so  don worry ok..

Bagi yang suka pedas boleh buat pedas2 kasi cili padi banyak2 kabar nya boleh turunkan berat badan kalau makan cili dan asam ni so apa lagi bagi yang se geng dengan akak ni jommm amalkan makan mangga ni pasti dapat pakai kebaya nanti  masa raya hahahaha

Selamat mencuba untuk adik SURINA SULAIMAN  kalau takde mangga meh datang umah akak ambik mangga ni ok banyak ni tapi yang tinggal mangga APPLE Lah  OK JUGAK kan..