Lasagna Ayam Yang Sedap dan Lazattt

ASSALAMUALAIKUM dan salam pagi jumaat yang sihat,ceria dan berbahagia ini,akak harap semua adik2 jugak berbahagia disamping family tersayang dengan masakan yang hebat2 untuk menambat hati anak2 dan suami,eh bukannya nak tambat pun kan tapi kadang2 kita masak ni atas permintaan anak2 dan suami jugak, sama jugak dengan Lasagna ni,anak akak yang teringin nak makan sebenonya jadi mama pun sibuk lah mencari bahan dan akhirnya jadilah Lasagna ayam yang kira nya boleh lah dimakan sampai tak sempat nk tunggu sejuk terus terjah je lepas kuar dari oven haaaa..

Resepi ni akak korek dari blog ATIQAH, memandangkan ia nya tak banyak songeh sangat jadinya akak pun ikut lah ALHAMDULILLAH rasanya menepati citarasa anak2 dan akak jugak, thanks Atiqah izinkan akak share kan resepi kat blog akak ok,hai dah start berlasagna ni tak takut gemuk ke Makcik oiiiii hahaaa.....

NI baru je kuar dari oven masih panas masing2 tak sabar nk potong, kalau ada yang teringin nak buat sila cek resepi kat sini ya mudah lah rasa nya dan yg penting sedapppp..

1 bungkus lasagna kering 225 gm

1 s/b marjerin/mentega

½ s/k garam Air secukupnya , untuk merebus (kalau beli lasagna instant pun, lebih baik rebus dulu walaupun ditulis 'no precook required'..tp kalau tak nak rebus jugak, sos lasagna kenalah cair. tak boleh pekat)
125 gm mozarella cheese ~ diparut halus


Bahan2 Sos Daging2 s/b marjerin/mentega 
2 biji Bawang Putih, cincang halus
1 biji Bawang Bombay, cincang halus
500 gm ayam cincang 
250 gm Tomato, kupas, parut (Tqah guna 3 biji ~ just potong2 & terus blend dlm blender basah tanpa air.. tak parut pun, boleh juga guna "diced tomato" dalam tin)
300 gm Sos Tomato dlm botol 
100 cc Air (tqah guna setengah cawan)
3 blok kiub maggi ayam
1 s/k Oregano serbuk (tqah tak letak pun)
½ s/k Garam,
½ s/b Gula pasir
Akak tak guna tomato sos tapi menggunakan cili sos heee derhaka sikit


Bahan2 Sos Putih50 gm marjerin/mentega (tak timbang pun.. bubuh dlm 3 sudu besar)
50 gm Tepung gandum ~ bancuh jadikan pes likat dengan sedikit air (dalam 3 sudu besar jugak)
400 cc Susu Cair Evaporated (Tqah guna 1 tin susu cair)
100 cc Air (tqah guna 100 ml, dalam setengah cawan)
125 gm Keju Cheddar parut (Tqah guna mozarella cheese)
1 blok kiub maggi ayam
¼ s/k serbuk lada putih
¼ s/k serbuk buah pala (Tqah tak letak pun)sama jugak akak tak letak sbb takde

Cara Menyediakan Kulit Lasagna
1. Panaskan air hingga mendidih, tambahkan marjerin dan garam.
Masukkan kulit lasagna satu persatu ke dalam air mendidih dan masak hingga kulit lasagna lembut. (Jgn terlalu lembut sgt.. nanti terkoyak)
Toskan dan masukkan dlm sebesen air biasa.


Cara Masak Sos Daging
1. Panaskan marjerin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan daging cincang, kacau rata hingga daging berubah warna & masak.
2. Tambahkan tomato parut (tomato blend) dan sos tomato dan air. Masukkan kiub ayam, oregano serbuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih & sos agak kering.


Cara Masak Sos Putih1. Panaskan marjerin, masukkan pes tepong gandum & kacau rata.
Tuang susu cair dan air sedikit demi sedikit sambil dikacau rata.
Tambahkan keju parut, kiub pati ayam MAGGI,
serbok lada putih & serbok pala.2. Masak hingga mendidih dan mengental.


Penyediaan Terakhir
1. Sapu loyang atau caserole empat segi dengan marjerin di sekeliling,
2. Susun lasagna. kemudian letakkan dan ratakan sos merah, kemudian tindankan sos putih dan ratakan.
3. Ulangi proses sama seperti tadi diakhiri dengan sos putih di bahagian atas.
4. Taburkan cheese parut atasnya.
5. Bakar dengan suhu oven 180°C (atas bwh) hingga kuning kecoklatan (± 40 minit). (suhu bergantung oven masing2)6. Angkat. Sajikan panas.

Yang ni sempat diselamatkan sepotong untuk kak Noor ambik gambar ,hahaaa kalau tak memang selesai satu bekas tu aduiii best jugak tengok anak2 makan hasil air tangan mama yang masin2 tu kan 

hahaa untuk adik2 yang belum pernah cuba buat sila lah SEDAP OOOOOOOO I TELL U..