Telur Ikan Masin Goreng Berasam

Selamat pagi dan selamat memasak untuk semua adik akak ya

Hari ni akak masak yang enak dan simple goreng2 je telur ikan masin ni

Ada tak adik2 yang pernah makan telur ikan masin ni? rasa nya mesti jarang kan!!!

Kak Noor pun kebetulan anak akak baru balik dari bercuti kat Kota Kinabalu, dah dia tanya nak pesan apa, so tanpa teragak2 suruh je dia beli telur ikan masin ni, sebab kat  KK memang famous telur ikan masin, terubuk masin, dan segala macam ikan masin yang sedap2 lagi.

Nak memasak pun tak susah telur ikan ni,hanya rendam lah dalam 10 ke 15 minit lepas tu toskan

Hiris bawang besar,cili besar dan cili padi sikit.

Panaskan sedikit minyak pastu gorenglah dengan api yang perlahan, biar telur masak di kedua2 belah nya dan angkat.

Kemudian panaskan sedikit lagi minyak dan goreng lah bawang besar,cili besar dan cili padi sehingga layu,masukan sedikit air asam jawa  yg agak pekat,kacau rata dan letakan di atas telur ikan tadi,rasanya pasti lah

MASIN MASAM & PEDAS 

Yg pasti mesti nasi laris hari ni 

Untuk menu berkuah pulak hari ni akak masak KARI AYAM KAMPONG DENGAN BATANG PISANG

Tunggu resepi nya esuk lusa ya bila dah settle kerja, sila ambik bau telur ikan masin ni dulu lah 

HHHHHMMMMMM wangi serumah!!!!!

Tapi kalau takde telur ikan masin boleh jugak guna ikan masin biasa,goreng bubuh segala macam pastu bubuh asam jawa memang memecah selera tak percaya SILA BUAT!!..