Lasagna Resepi Mata Biru Yang Sedap & Pedas

ASSALAMUALAIKUM dan salam rabu untuk adik-adik blogger semua nya.

Esuk dah nak berangkat ke negeri mata biru, hari ni nak kongsikan resepi mata biru jugak ni, lasagna yang sedap dan pedas, dulu-dulu kaknoor memang tak reti nak makan benda-benda ni semua, tapi sejak anak-anak belajar disinun, dah balik sini minta macam-macam resepi yang mama nya tak pernah buat sebelum ni, terpaksalah merayau ke blog orang sana sini mencari resepi, ikut step by step sebab kan ke orang tua baru belajar kan, tapi kata orang, alah bisa tegal biasa, sekarang ni dah tak payah tengok resepi dah ingat dalam kepala ni sebab dah selalu sangat anak-anak minta buat.  Pada yang belum ingat resepi jom kita semak resepi, nampak saja macam banyak bahan, tapi bila kita dah faham insya allah taklah sebanyak yang di sangka kan pun.

Bahan2nya

• Kepingan lasagna secukupnya
• Cheese mozarella pun secukupnya jugak
• Cheese cheddar kak Noor tak letak  sebab dah mewah dengan cheese mozarella tu
• Inti ayam * boleh jugak guna daging cincang

Bahan2 inti

• 1 keping dada ayam dicincang halus
• 2 biji bawang besar didadu kecil
• 2 ulas bawang putih ditumbuk
• 1 inci halia jugak ditumbuk
• 1 sudu cili kisar * nak lebih terpulang kak noor letak lebih nak kasi feluh
• 2 helai daun bay * kak Noor tak guna sbb tkde
• 1 tin tomato plum * akak guna cili sos 1 cawan
• 1 sudu rempah kari * akak guna 2 sudu nak pedas banyak
• 2 sudu tomato puri * akak tak guna sebab dah lebihkan cili sos
• 1 tin cendawan butang * kak Noor guna mix vege 1 cawan sebab bos tak suka cendawan
• garam dan gula secukup rasa

Bahan utk white sos

• 600ml susu segar
• 3 sudu tepung gandum
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• secubit garam

Cara membuat inti nya

• UNTUK INTI : Panaskan sedikit planta kemudian masukan bahan tumbuk dan bawang besar dan tumis sampai layu,masukan rempah kari,cili kisar dan cili sos jugak dada ayam dan mix vege,masak sampai berubah warna masukan garam dan gula dan ketepikan,kalau boleh biarlah inti ni basah jangan terlalu kering..
• UNTUK WHITE SOS : Panaskan susu bersama tepung kacau dengan whisk jangan sampai berketul masukan sedikit garam dan serbuk lada hitam masak sehingga pekat dengan menggunakan api yang perlahan,angkat dan sejukan.
• PENYEDIAAN LASAGNA : Panaskan air sehingga mendidih masukan sedikit minyak dan celur kepingan lasagna sehingga lembut,angkat dan letakan di atas dulang yang disapu sedikit minyak masak
• Sapukan bekas lasagna dengan sedikit mentega dan letakan kepingan lasagna tadi biar memenuhi ruang dasar bekas,sudukan inti ayam or daging diatas lasagna,letakan cheese mozarella dan white sos,lapis lagi dengan kepingan lasagna,inti,cheese mozarella dan white sos dan buatlah sampai habis dan yang terakhir inti dan cheese mozarella ditabur diatas lasagna
• Bakar pada suhu 150C selama 30 - 35 minit atau sehingga masaklah ya..
• Pada pencinta pasta memang sedap bangat ni budak2 kat dalam umah kak Noor ni walaupun mata tak biru rambut tak perang tapi kalau pasta posto no 1  sedappppppppp mama tumpang dua kaki..

Jangan tunggu lama-lama untuk buat ni tau, kang lama-lama macam-macam keluar , jom sarapan!!!!agak nya apa lah sarapan adinda-adinda kaknoor hari ni ya...