Nutella Banana Oat Muffins Yang Gebu Gebas

Assalamualaikum dan salam jumaat untuk semua nya.

Semoga kalian sihat walafiat hendaknya ya disamping tugasan masing-masing.  Walau apa pun jawatan kita memang tak setanding dengan tugasan surirumah yang round the clock dan non stop hatta hari cuti ke tak!!  tapi Alhamdulillah kalau kita redho INSYA ALLAH banyak pahala menunggu, apa lagi kalau buat kueh sedap-sedap untuk hidangan keluarga mesti banyak pahala menunggu ni kan hahaa...

Resepi ni kaknoor intai dari pinterest baru-baru ni, ALHAMDULILLAH tak menghampakan tekstur nya sangat lembut, first baru lepas bakar kaknoor dah ngap dua ketol mesti sedap sangat ni. Resepi nya di bawah tak sempat nak alih bahasa melayu, tapi ok rasa nya tak susah pun, rasa nya semua boleh buat kan..

INGREDIENTS

• 2 cups flour
• 1 cup old fashioned oats
• ¼ cup white sugar
• ½ cup brown sugar
• 2 teaspoons baking powder
• 1 teaspoon baking soda
• ½ teaspoon salt
• 1 egg
• ½ cup milk
• ¼ cup vegetable oil
• 1 teaspoon vanilla extract
• 2 bananas, mashed
• Nutella

INSTRUCTIONS

1. Preheat oven to 375 degrees F.
2. In a medium bowl, combine flour, oats, white sugar, brown sugar, baking powder, baking soda and salt. Stir until ingredients are well combined.
3. In a large bowl, beat egg. Add milk, oil, vanilla and mashed bananas. Sir to mix ingredients until well combined.
4. Add flour mixture to the banana mixture and stir until ingredients are incorporated, do no over stir.
5. Line a 12 muffin pan with 12 muffin tins or spray muffin tin generously with cooking spray.
6. Divide batter evenly among the 12 muffin tins.
7. Add a teaspoon of Nutella to the top of each muffin and gently cut Nutella into batter with a knife or toothpick to produce pretty swirls.
8. Bake at 375 degrees for 17-20 minutes or until toothpick comes out clean.

Nampak tak kegebusan muffin ni, mesti cuba kalau tak sabar nak rasa ni, asalkan ada pisang dan oat memang menjadi lah tu...ok sila jamu mata ya, muffin ni pun dah habis jugak sebeno nya haha..