Somtam Betik Ala Thai & Chocolate Kisses
ASSALAMUALAIKUM dan selamat malam ya, lately memang sibuk sangat sampai malam baru dapat mengupdate blog kesayangan ni, biasa lah hari ni memenuhi majlis perkahwinan belah tengahari nya, petang dah sibuk dengan urusan dapur pulak, itu lah kan biasa nya ada maid, dia yang uruskan semua nya, kaknoor dapat lah rileks sikit, ini dari A - Z semua nya kena buat sendiri, lagipun injin lama ni lambat lah sikit kerja kan hehe...
Jom layan somtam ni, sedap meratah ni...
BAHAN NYA
1 biji betik muda di potong memanjang
3 -4 urat kacang panjang di hiris kecil
secukupnya daun kemangi di hiris kecilsecukupnya daun selom dihiris kecil
1 kuntum bunga kantan hiris kecil3 biji bawang putih ditumbuk
1/2 biji bawang besar di hiris di tumbuk
7 biji cili padi tumbuk
1/4 cawan ikan bilis goreng dan tumbuk kasar
1/4 cawan air limau nipis/kasturi
1/2 biji bawang besar di hiris di tumbuk
7 biji cili padi tumbuk
1/4 cawan ikan bilis goreng dan tumbuk kasar
1/4 cawan air limau nipis/kasturi
2 sudu besar sos ikan
secukupnya garam dan gula
secukupnya garam dan gula
sedikit kacang goreng tumbuk
CARA NYA
1. Tumbuk sekadar pecah-pecah betik yang di potong tadi.
2. Masukkan sayuran dan yang lain kecuali kacang goreng dalam mangkok besar dan gaul rata.
3. Somtam akan ada rasa manis, masin, masam dan pedas.
4. Jadi tambah lah apa-apa yang kurang ikut kesesuaian family sendiri.
5. Bila hidangkan taburkan kacang goreng tumbuk untuk menambah rasa.
Kak Noor belanja dessert chocolate kisses ni untuk dipadankan dengan somtam yang pedas tu.
Resepi chocolate kisses tu kat SINI YA buat untuk hariraya nanti pun best ni mewah dengan kekacang.
Somtam Betik Ala Thai & Chocolate Kisses
Reviewed by Unknown
on
May 31, 2015
Rating:
Reviewed by Unknown
on
May 31, 2015
Rating:
.JPG)
Sedappppnya, Kak Noor! Lama dah saya tak makan somtam.
ReplyDeletesomtam betik mengkal manis n sedap ni pedas sikit rasanya xpa ada desert coklat pula hmm dap dap..
ReplyDeleteSalam Kak Noor,
ReplyDeleteTerasa seperti somtam itu dah di masukkan dalam mulut.. Arghhhh sedapnya. Kena cari ni.. (sebab malas nak buat sendiri hehe)
Kak zai ada juga makan somtam dah menantu kedua orang siam hehe...
ReplyDeleteTerima kasih noor nanti kak zai nak cuba chocolate kisses tu.
desert chocolate kisses tuh nampak sedap.. somtam tak berapa minat laa..
ReplyDeletetak pernah mkn somtam :-))
ReplyDeleteMmmmm mesti wangi ni. Makan dengan nasi panas syok ni tambah-tambah.
ReplyDelete