Sotong Sumbat Kentang Sedap & Mudah

Assalamualaikum dan salam sejahtera untuk semua nya.

Salam jumaat penghulu segala hari.

Semoga semuanya dalam sihat dan walafiat hendaknya 

Dan di bawah limpah dan rahmat ALLAH subha nahuwata'aala

Hari ni kaknoor nak  kongsi resepi sotong sumbat kentang, kalau ada yang teringin nak makan dan buat sendiri jom tengok resepi...

Bahannya
1/2 kilo sotong sederhana besar dibersihkan dan gaulkan sedikit garam dan kunyit.
3 biji kentang di rebus dan di lecek
sedikit bawang goreng
1/2 biji bawang besar dadu
mix vegetable frozen secukupnya
garam gula secukup rasa
sedikit minyak utk menumis

Cara nya
1. Tumiskan bawang besar sehingga wangi dan garing masukkan mix vege tadi.
2. Masaklah sehingga lembut sayuran nya.
3. Tambahkan dengan garam dan sedikit gula, tutup api.
4.  Bahan tumis tadi di gaulkan dengan kentang lenyek dan sedikit bawang goreng.
5.  Gaul rata, bila dah cukup rasa sumbatlah dalam sotong biar penuh.
6.  Cantumkan kepala sotong tadi dengan lidi.
7.  Panaskan pemanggang ajaib dan panggang lah sehingga masak.
8.  Sedia untuk di hidangkan bersama nasi atau di ratah begitu saja.

Ada dua ketoi yang udah berpotong ni sila lah jangan malu, kalau ada yang terhingin nak merasa, takut ada yang meleleh pulak kalau tak bagi rasa hehehe...